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在屋檐下,还躺着一架石磨。
院子里正有一群鸡在叨食着,边上的一只大黑狗正上下跳跃追逐着小鸡玩。
这时见主人回来了,“汪汪汪”
欢叫起来,接着蹦跳着扑了上来,把两只爪子高高举起搭在了赵有才的身上,还伸出红红的舌头舔向赵支书,大黑狗见二木有些眼生,从赵有才身上转了过来,发出了沉闷的鼻声,警惕地走向了二木。
赵支书一看,喝道“黑皮,做什么?到屋里去”
。
黑皮极不情愿地耷拉着脑袋,左右摇摔着尾巴回到了正屋门口,悻悻然爬了下来。
这时正是太阳要落山的时候,家家户户都在准备吃晚饭了,在整个山村不时响起的锅碗瓢盆的声中,夹杂着一两声沉闷的牛叫声和欢快的狗吠声,再加上从周围农屋房顶上飘起的一缕缕炊烟,构成了山村农家一幅极美丽的落日画面。
杜惠芬是赵有才的老婆,还不到40的年龄看上去却有50岁了,正系着围裙在忙着上菜。
赵有才有两个小孩,都是儿子,小的在外地上大学,大的一个高中毕业后没有考上大学,一气之下,就到南边打工去了,平时赵家也就是他们两个老两口的,很是清静的。
杜惠芬见二木他们来了,忙招呼道“来,来,快座下来。”
二木一看一张大方桌上已摆了不少的菜。
赵有才招呼着大家座了下来。
今天来的还有汪得富村长和李兴福、陈宝贵两位村民。
他们家也在附近,很方便的,赵有才一招呼就来了。
这时,赵有才端了一个酒坛子出来,说道:“邓大学生,今天我们好好喝几下哈。
这是我各人酿的包谷酒,比城里的瓶瓶酒好喝得很。”
有才端出来的正是包谷酒,万水农村包谷酒有几百年的历史了,是用上好的金黄包谷和山上的泉水,全手工酿造的纯粮食酒,这种酒没有加任何别的辅料,就象当地的农民一样纯朴。
万水包谷酒喝起来香甜醇香,没有酒的烈意,只有人的纯情,久饮不醉。
包谷酒酿造时要用大量柴火进行蒸馏,蒸汽一产生,就是开始出酒了。
在烧酒的过程中,第一次蒸馏出的酒称做“头酒”
,这种酒度数很高,味道醇香顺口,是包谷酒中的极品。
赵有才抱出来的就是这种包谷头酒,正是用赵有才家传的技艺特别酿造出来,味道更不一般。
赵有才给每个人面前倒了满满的一土碗,差不多二两酒,二木忙说“赵支书,要不得,我喝不来的。”
旁边的汪得富说道:“邓大学,怕个球,醉不了的。”
李兴福和陈宝贵也应着说喝了没有问题。
二木基本上没有喝过白酒的,在家里的时候,父亲是要喝白酒的,自家也酿的有,有次自己尝了一下,觉得苦得不得了,就再也没有喝过了。
在大学时,喝的总是啤酒,也只有一两瓶的样子,多了就要醉倒的。
二木却不过众人情面,只好抿了一口来,却呛得咳嗽起来,弯着腰眼泪水都出来了。
这时,在边上的杜惠芬说“人家喝不得就不要劝了,你们自己喝就是。
邓大学,来吃菜。”
说着,就夹了一块肥厚的烧白到二木碗里。
万水农村的烧白比县城里的做法却是要粗旷得多,一片相当于城里的两三片,扎实丰腴,加之都是自家粮食和猪草喂出来的猪,肉味朴实鲜美,极是上口。
赵有才他们看得出都是好酒量,大家言谈笑语间,每个人都喝了好几碗了,叫边上的杜惠芬看了忙说“慢慢喝,不要醉了就是”
。
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