笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第87章 赛前准备（第2页）

陆园长来到后有些气喘，见气氛还算和谐，松了口气，“两位师傅的顾虑也正是我们思考的问题，不如这样，先进行活动，来参加我们这次活动的厨师们都是十分优秀的人才，我相信你们都会有所思考，这个问题的结论，等活动结束的时候，我们再来探讨怎么样？”

有人从中调解，包师傅和宋师傅也顺着台阶下了，主要是这个活动也是相关单位部门牵头的，闹得太难看对他们也不好。

围在这边的人群也都散了，回到了各自的灶台边。

虽说是简易灶台，对于竹缘和周霁来说，也算是装备齐全了。

在食之国的时候，他们还用不了这样设备齐全的灶台。

他们需要的食材都已经放在灶台边了，还是已经清洗处理好的，直接拿来用就可以了，十分贴心。

竹缘依旧是遵循她的饮食理念，做的菜都是顺应时节来的。

她打算做“春汤”

，所需要的食材就那么两样，苋菜和新鲜鲤鱼。

在食之国，每到春天，竹缘家的餐桌上，除了有来自城郊的新鲜野菜外，出现次数最多的就是苋菜了。

父亲和竹缘讲过，苋菜又称春菜或者春碧蒿，用春菜加上春季的鲜鱼烹汤，汤滚去秽，平安健康。

春日喝苋菜汤，是竹缘家里的传统了，现在人间的人们都比较相信科学价值观，但这一份祝福她还是想送给他们。

春汤的做法不算复杂，其中比较繁琐的就是鲜鱼的处理。

苋菜洗净之后，取出一半切碎放在一边备用。

这时，竹缘先把姜切成碎末，再放入纱布中用刀背轻轻敲散，挤出姜汁，这个是用来给鱼肉去腥的。

前期的准备步骤做完后，就是鲜鱼的处理。

只见竹缘干脆利落地把鲤鱼两边细嫩的鱼肉取下切片，再用菜刀仔细地切成鱼蓉。

在剁肉的过程中，竹缘时不时会加一些姜汁进去，这样做出来的鱼蓉就不会有什么鱼腥味了。

在竹缘剁肉的时候，周霁也在准备他的菜品。

这一次两个人选择的菜品做起来都不难，虽说是厨艺比赛，但和之前的食之国大比的性质不同，不需要把过程和成品搞得花里胡哨。

周霁准备做的就是一份山药丸子汤，养胃又好吃，做起来也简单。

山药要选细长的铁棍山药，去皮后上锅蒸熟，去皮时切记一定要戴手套，不然手会觉得麻痒，很难受。

蒸山药的时间，周霁就在准备配菜，其实就是把番茄用热水烫过去皮切碎备用。

之后把鸡蛋打散，加入些许淀粉水拌匀后，起锅烧油煎至两面金黄，取出切成大小均匀的小块。

这时山药也蒸好了，周霁取出山药后，盯着冒着热气的山药看了一会，又看了一眼在剁肉的竹缘，陷入沉思。

到底是剁肉比较累还是搓丸子比较累？

最后他还是放弃了和竹缘交换动作的想法，竹缘有自己的坚持的道路。

同样身为厨师，他很清楚，剁肉也是对腕力的锻炼，不能以心疼竹缘的理由剥夺她进步的权利。

看着认真做事的竹缘，周霁的眼神柔和。

如果她累了提出想让他帮忙，他才会凑上前去，现在还是不要去打扰她比较好。