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第34章 逆境中的坚守与创新(第2页)

两人走进厨房,风宇拿起一个新锅,笑着对饱饱说:“宝,有了这些新家伙什儿,厨师们干活都更带劲了。”

饱饱看着摆放整齐的食材,说道:“风风,咱们一定要保证食材的新鲜,让顾客吃得放心。”

风宇应声道:“那是当然,这可是咱们的根本。”

说着,风宇牵起饱饱的手:“走,去看看新的灯光效果。”

在柔和的灯光下,两人相视而笑,眼中满是对未来的期待。

“风风,我们要让顾客看到我们的改变,让他们放心来用餐。”

饱饱一边比划着一边说道。

风宇点头:“对,宝,我们还要提升菜品的品质和种类,给顾客更多的选择。”

他们与厨师团队一起研发新的菜品,结合当地的特色食材和健康养生的理念,推出了一系列独具特色的美食。

比如,选用了当地新鲜的山珍,搭配精心熬制的高汤,打造出美味又营养的山珍养生汤。

还创新地将传统的家常菜进行改良,减少油脂和盐分的使用,同时保持美味的口感。

同时,他们加强了线上营销的力度。

通过直播、短视频等方式,展示店铺的新变化和新菜品,吸引了不少粉丝的关注。

“亲爱的朋友们,今天给大家介绍我们新推出的养生套餐,营养丰富,美味可口。”

饱饱在直播中热情地介绍着。

风宇也积极参与线上互动,回答粉丝的问题,增强与顾客的粘性。

为了增加收入来源,他们还推出了半成品和外卖套餐,满足顾客在家就餐的需求。

“风风,这个外卖套餐的包装一定要精美,让顾客有好的体验。”

饱饱仔细地检查着外卖包装。

风宇回应道:“宝,你放心,我都盯着呢。”

在员工管理方面,风宇和饱饱也没有放松。

虽然资金紧张,但他们依然努力保障员工的基本福利,同时开展线上培训,提升员工的业务能力。

“大家要相信,只要我们一起努力,一定能度过这个难关。”

风宇在员工线上会议上鼓励着大家。

经过一段时间的努力,店铺的生意逐渐有了起色。

但就在这时,又出现了新的问题。

由于原材料价格的波动,成本不断上升,利润空间进一步被压缩。

“风风,这可如何是好?成本这么高,我们很难盈利啊。”

饱饱愁眉不展。

风宇思索片刻后说:“宝,我们得和供应商重新谈判,争取更优惠的价格。

或者寻找新的供应商,降低成本。”

他们不辞辛劳地与多家供应商进行洽谈,经过艰苦的谈判,终于与一家供应商达成了合作,降低了部分原材料的采购成本。

然而,新的问题接踵而至。

随着疫情的缓解,竞争对手纷纷加大了市场推广的力度,抢夺市场份额。

“风风,竞争对手的活动力度很大,我们的顾客被抢走了不少。”

饱饱着急地说道。

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