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“要不我去回面馆拿点儿食材,我那都有现成的,我准备了火龙果、虾仁、丝瓜、五花肉”
“打住打住”
李昂打断了墨二爷,且不说墨二爷的喜宴食材选用相当奇葩,其实准备喜宴,一样杀猪菜还真的够了。
现在很多饭馆推出的所谓“杀猪菜”
,其实就是猪肉炖酸菜
事实上,正宗的杀猪菜可不仅仅是一道菜,而对应的是一道宴席!
“墨二爷,这么一头猪就够咱们忙活了”
李昂笑着拍了拍墨二爷的肩膀,随后带着墨二爷先给锅加水架上了火
终于,车厢停止了晃动,猪也已经现杀好了。
“小孩哥,现在咋整?”
车厢开了一条缝,肉贩子从里面探出头。
“先切开,肉和骨头直接煮!”
李昂立即道。
现杀的猪连骨带肉直接下锅,等到火候到了,可以吃轻易脱骨
大骨头和蒜泥白肉就成了!
“快,下锅!”
“哗啦!”
随着骨肉下锅,蒸汽直上,一股肉香味儿也从后厨传出,在整个后厨蔓延开来。
果然,一切如同李昂所说。
等肉煮熟直接捞出,轻易地就可以把骨头抽出来。
墨二爷正因为李昂闪电般的节奏发懵呢,李昂的声音又传了过来。
“二爷,给我把猪血端过来!”
“咱们要灌血肠了!”
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