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第17章 这李昂一看就是炒饭小白炒饭要用隔夜饭炒啊（第4页）

“炒饭应该用隔夜饭炒啊炒王！”

带着先入为主的偏见，后厨们都暗中摇头，不少人还不屑地嗤笑出声。

真正的内行都知道炒饭应该用隔夜饭，而李昂这用新鲜米饭炒饭，一眼就是小白行为。

“你们唧唧歪歪什么呢，来当我面儿说！”

闲言碎语传入李向东的耳朵，李向东阴沉下脸来。

李向东知道，从他和儿子进这后厨，这帮子所谓的大厨就没少在背后议论他们。

“呵呵，我们指出你儿子的错误还急了”

“炒饭想做好吃哪有现蒸米的等着炒饭做砸吧！”

大厨们见李向东要发火，心中更是轻蔑。

他们的确没说错，一般情况下，炒饭的确是选用隔夜米为佳。

隔夜的米饭由于水分流失淀粉老化，形成了特殊的口感，是炒饭的完美原材料。

“我儿子怎么做，不用你们来教”

李向东心里有点儿发虚，可嘴上却不怯。

只见李向东一边还嘴，一边凑近李昂低声问道：“臭小子，其实他们说得有道理，炒饭的确是隔夜的好，更何况你刚才让我煮的米都是夹生的，要是把那帮学生吃坏肚子咋整。”

李昂吩咐李向东煮的是带着两分夹生的半成品，在锅里一炒，没多大会儿更是变得邦邦硬，像一粒粒小石子似的。

这炒出来真能好吃吗？

“老爸，你瞧好吧，这夹生饭稍加处理，就能变成超越隔夜饭的完美原材料。”

只见李昂抄起勺子一甩

“啪嗒”