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第4章 卷起来了紫色品质烤鹅腿出炉（第3页）

但是细细品尝，李昂还是发现了问题所在。

李昂先前腌制鹅腿的时候刷上了蜂蜜，那不单单是为了让烤鹅腿色泽更好看、肉质更鲜嫩，最关键的是蜂蜜内含有大量的果糖，能让烤鹅腿的味觉更有层次化。

可是，李昂除了在表皮中能尝出一丝蜂蜜的味道，可是鹅腿肉却丝毫不挂果糖甜味。

显然，蜂蜜未能和烤鹅腿完美融合在一起。

思来想去，李昂明白的问题的关键。

电吊炉温度不够！

虽然现在的商用电吊炉都宣称能够达到明火温度，但是实际上存在虚标的情况，李昂即便已经把烧烤温度拉满，也没能做到炉火的效果。

“这可咋整，现在京都市的小吃摊可不能用明火”

李昂没想到，有了系统还不能无脑起飞，该琢磨的事儿还是得琢磨。

不过，李昂上一世怎么说也是个理工出身的高材生，很快，李昂就想到了一套解决方案。

首先，加封一下电吊炉的缝隙，进一步提高温度，其次，每次只烤四只鹅腿，这也会提高鹅腿的受温程度。

然后，李昂决定在烧烤时再加刷一层蜂蜜，并把烤鹅腿的竹签子换成果木签子

双管齐下，李昂就不信出不来紫色品质的烤鹅腿！

说干就干，李昂先将蓝色品质的烤鹅腿盛出来放在一旁，随后立即进行下一炉烤鹅腿。

“小老板，我来拿我预订的烤鹅腿。”

不明真相的陆桃见鹅腿出炉，笑吟吟地走了过来向李昂讨要。

陆桃可是在论坛里夸下海口，要帮大家尝尝李昂做的黑暗料理有多难吃。

“还没到十二点呢，再等等”