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第11章 黑心老板（第1页）

公交车到了夜校这个站，蚩柔甲背着行李包下车到站台，

朝周围打量，每晚都乘车过来，对这里还算熟悉。

夜校里有个同学是蚩柔甲老乡，他老公的叔叔住在这附近小区。

之前就和她打过招呼，她让蚩柔甲在他叔叔家过度两天，

叶叔叔是一个六十多岁的瘦高个，一个人住，房子三室一厅，江梨和叶赛来这里打工也住这里！

看到蚩柔甲来后非常高兴。

说喜欢吃老家的饭菜，问蚩柔甲会不会做饭。

蚩柔甲决定给他做顿家乡口味的菜，

去菜市场准备食材。

回来做了一顿丰盛的晚餐，

家乡口味土豆丝烙，蒜苗炒腊肉，萝卜排骨汤，

再把青椒，西红柿，茄子用火烤得焦黄，用手撕开再凉拌。

凉拌时只能放少许盐，不然味道就变得不自然了。

四季豆饭，

就是把四季豆摘好，洗干净放着备用，

锅里放水，水烧到起小点点后放米下锅，

煮到米用两个手指捏一下米有两颗白米芯就好了，

两用米罗老家叫（烧机）把半生不熟的饭舀出来控水，

把锅洗干净放少许油，倒四季豆下去翻炒半熟放少许盐，

再翻炒一下把刚煮的半生不熟米饭倒在四季豆上面，

一定要盖住四季豆，再放半碗水，

盖上锅盖小火焖十分钟左右差不多就熟了。

知道熟没熟可以把锅盖拿开，

用筷子从上到下插一下饭，感觉没啥挡住就熟了。

这是老家吃细粮不够用各种杂食掺着做各种饭，

有红豆饭，土豆饭，玉米饭，四季豆饭，豇豆饭，蚕豆饭。

红薯饭等，

任何可食的粮食都可以这样，一起掺来做饭，又好吃，又能管饱，

老年人尤其喜欢吃，

边吃边回忆当年怎么吃不上饭，

怎么度过苦难的岁月。

这顿饭吃得老爷子连连称好，说太想念家乡的味道，当初当兵一走就很少回去，

后面复员参加工作也在外地。

到现在老了出门费劲。