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第10章 山药糕（第3页）

吃完晚饭后，她们一家会趁着晚上聊一会儿。

今晚姜小豆让她们吃完收拾起来，晚上要干活。

“大姐，要做什么啊！”

小米拿着碗好奇的问道。

小华听到姜小豆的话，也立马起来擦桌子扫地。

姜小豆把碗交给小米，让她帮忙洗一下。

姜小豆回到房间里面拎出了一袋三斤的面粉，两根山药和一袋白糖。

“哇，大姐，这是要做什么。”

小华也围过来，看了一眼，其他两样他知道，前几天还吃过，不过家里居然还有白糖。

想想那个娘救过的城里人，城里人，那不奇怪了，城里人弄到白糖比他们容易多了，不过这白糖很珍贵吧！

唉，越欠越多了。

姜小豆把东西搬到饭桌上，一样样摆开。

“今晚我们来做山药糕。”

“大姐，山药糕是什么呀！”

小米看向她。

“等下教你，大姐也就会简单一种，也要试一试能不能行。”

“大姐肯定可以，大姐做的东西都好吃。”

小米大声说道，比姜小豆都有信心。

“大姐我们相信你。”

姜小华也说。

“大姐我们做什么。”

“小华把山药削皮切成块蒸熟，我和小米调面糊。”

“好。”

“好的，大姐。”

两个小孩异口同声。

“小华，小心山药上面的粘液，不要碰到。”

“没事。”

说着小华就拿着山药出去削皮了。

姜小豆先倒三分之一面粉到盆里，加入适量的白糖，再加上温水，调成能裹住筷子的面糊，盖上锅盖发一会。

姜小华把山药削好，切成小片，这样能更快蒸熟。

山药熟了之后，倒到大碗里用擀面杖压成泥，再放一些白糖进去，继续搅拌，搅拌到没有颗粒的模样。

接着姜小豆把两斤山药的量倒入一斤面粉搅成的面糊里，搅拌均匀，三种食材充分的融合到一起。

小米被姜小豆派去洗芦苇叶了，洗好叶子甩干水，铺到家里竹笼中，不留一丝缝隙。

姜小豆把山药混面粉的面糊倒进去。