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第8章 中秋节四天3（第2页）

顾晨宇摸了摸鼠鼠的头，回答道：“鼠鼠别着急，大概得等上两三天，让桂花的香味充分融入到糖水里，那时候的糖桂花才是最香甜的”

鼠鼠眨了眨眼睛，有些失落：“还要这么久呀，我真想快点尝尝”

顾晨宇笑着说：“耐心等待，好东西总是值得期待的，这两三天里，咱们先尝尝刚做好的桂花糕和桂花冻”

鼠鼠听了，兴奋地点点头：“好呀好呀，那我就再等等”

顾晨宇想了一下随即又开始忙碌起来，他又想到了一道很好的桂花制作方法：“桂花冰酒酿小团子”

“这道甜品应该会很惊艳！”

顾晨宇自言自语着，眼中闪烁着兴奋的光芒

他先拿出一小袋糯米粉，大约200克，“糯米粉要选优质的，这样做出来的小团子才会q弹软糯。”

他边说边将糯米粉倒入一个大碗中

接着，他慢慢加入适量的温水，同时用筷子搅拌，“水不能加太多，不然面团会太稀”

顾晨宇谨慎地控制着水量，嘴里不停念叨着

待搅拌成絮状后，他开始用手揉面：“揉面可是个力气活，得把面团揉得光滑有韧性”

他使劲地揉搓着，额头渐渐冒出了汗珠

揉好面团后，顾晨宇把面团揪成一个个小剂子，再搓成圆溜溜的小团子，“小团子要大小均匀，这样才好看又好吃”

这时，鼠鼠跑了过来，好奇地问：“这要做多久才能做好呀？我都快等不及啦”

顾晨宇笑着回答：“鼠鼠，别着急，快啦快啦”

然后，他开始准备酒酿，他拿出一瓶自家酿制的酒酿，打开瓶盖

那浓郁的酒香瞬间弥漫开来，“这酒酿的味道真香，做出来的甜品肯定错不了”

接着，他又煮了一锅水，水开后把小团子放入锅中，“小团子煮到浮起来就差不多熟了”

他目不转睛地盯着锅里的小团子

小团子煮熟后，顾晨宇把它们捞出来，迅速过了一遍凉水，“这样小团子会更有嚼劲”

之后，他在碗中放入一些冰块，倒入适量的冰水，再把煮好的小团子放进去，“冰冰凉凉的，口感一定很棒”

随后，他加入几大勺酒酿，撒上一些金黄的桂花，“这桂花可是点睛之笔，能让整个甜品香气扑鼻”

最后，他还淋上了一点蜂蜜，“甜甜的蜂蜜能让味道更丰富”

顾晨宇端起碗，深深吸了一口气，陶醉地说：“大功告成，这桂花冰酒酿小团子一定美味极了！

鼠鼠，快来尝尝！”

鼠鼠兴奋地跑过来，迫不及待地吃了一口，“哇，太好吃啦！

你真棒！”

差不多之后，顾晨宇看向桌子上的桂花袋子，发现只剩下一半了，他想了想，随即打算把这些剩余的桂花弄成“桂花干”

“把这些桂花做成干花，以后也能随时拿来用”

顾晨宇自言自语道

他先找来几个干净的竹筛子，轻轻地把桂花均匀地铺在上面，“一定要铺得薄一些，这样才能干得均匀”

鼠鼠在一旁歪着头问：“顾晨宇，这要晒多久才能变成干桂花呀？”

顾晨宇耐心地回答：“鼠鼠，这得看天气，如果阳光好，大概三天就可以了”

他把筛子搬到阳光充足的地方：“得找个通风好的位置，这样干得快，而且香味也能保留得更好”

过了一会儿，顾晨宇不放心地又过来看了看：“可别被风吹跑了或者有什么杂质掉进去”

到了中午，太阳更强烈了，顾晨宇担心桂花被晒过头：“得翻一翻面，不然一边干了一边还是湿的”

他小心翼翼地翻动着桂花

鼠鼠跑过来瞧了瞧，说：“我感觉已经有点干了呢”

顾晨宇笑着说：“还早着呢，鼠鼠，不过也快啦”