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“放心吧爸爸,我心里有数,不过是勺勺菜收收碗罢了,今天有不少人自己带了饭盒过来打包,我还少洗了很多碗呢。”
第二天摆摊的时候,拌粉大婶果然跑过来喝粥,慢慢的嚼着猪杂,仔仔细细的将每样小菜都试过了一轮。
苏渺一下子就猜出了她的动机,朝有些担心的苏元正摇了摇头,让他不必理会。
拌粉大姐吃了一份小碗粥,回自家三轮车上拿了碗,又过来打包一份,照样是每样小菜都带走一点。
其他小贩也陆续过来喝粥,各人心思不一样,有的阴沉着脸走的,有的和父女俩说笑,说确实好吃,自己是心服口服。
今天小胖哥竟然在刚打铃的下一秒就出现在了门口,他跑得脸都红了。
拿出手帕擦了擦额头上的汗,说道:“我要大碗的粥!
今天还有没有猪杂?”
苏渺拿出碟子给他舀上猪杂猪血,递过去:“有的,猪杂是我们的特色,大家要是都愿意吃,我们就会一直做。”
小胖哥端着小碟子,一样一样的选菜,还不忘回应苏渺:“爱吃!
爱吃!
一定要天天做!”
生意依然是这么火爆,但是经过两天,一些工人已经很有先见之明的自带饭盒来打包了。
所以苏渺需要洗的碗更少了,粥也卖得更快,排队的人也减少了。
小胖哥吃得心满意足,打了个饱嗝,然后神秘兮兮的拉苏渺到一旁说:“小妹妹,你家这猪杂的炒法,小胖哥我好像吃过。”
苏渺抬了抬眉头,心想已经开始有人做老友风味的食物了?
不过这也不奇怪,这本来就是这片地区的特色,虽然是九零年代中才广泛传开,但肯定是历经多年演变而成的口味,现在就有人做也属正常。
“小胖哥,你是在哪吃到的呢?”
小胖哥见苏渺没生气,还笑眯眯的和他说话,也放下心来和她说:“在邕城,不过不是炒猪杂,是米粉,但是味道很像,哦!
米粉里可以加猪杂,也可以是猪肉。
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