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刘家老宅堂屋房门紧闭,里面传来刘熊数数的声音。
刘熊的手掌很大,像他的名字一样,像个熊掌,但却很是灵巧,此刻正捏着一个个钱币数着,每数到100文钱,刘燕便将钱币用一个红绳穿好系在一起,系好后,刘燕又数一遍。
聂芊芊在一旁看着医书,这数钱币子的活在她看来极是繁琐,不过刘熊和刘燕两兄妹确是乐此不疲的。
刘熊:“八十、八十一、八十二···”
刘熊将之前数的钱串子拢到一起,“一百、两百、三百、四百、五百,六百,六百八十二!
一共卖了六百八十二文钱!”
刘熊说到后面有点激动了,脸都红了起来,“芊芊,咱们第一天就卖了682文钱。”
那可是半两多银子,若是他去县城里上工,那是一个多月才能赚的银钱。
刘燕用手慢慢的抚摸过这些钱币,这段时间她发放盖新房的工钱也过手了不少钱了,可这些钱是自己赚的,这意义是不一样的。
聂芊芊放下医书,拿着手上记录的单子,悠悠道:“今日前十份是免费赠送的,除去赠送之外今日卖了35份卤煮,29份酸菜粉,23份麻辣烫,均是半价,加上80份饼子,一共卖了682文钱,这钱没问题,对上了。”
刘熊:“芊芊丫头,你这脑子咋转的这么快,一下子就算出来了。”
聂芊芊笑道:“和济世堂里的账房学的,很简单的,既要做生意,算数是必备技能,等忙过这阵子,我教你们。”
刘熊兴奋道:“我们今日才卖了半天,今晚我们多准备些食材,明天卖一整天,岂不是就有一两多银子了!”
一天能进账一两银子,兄妹两个是做梦都没想到的!
聂芊芊可没被喜悦冲昏头脑,她冷静的给两人算账,“猪下水便宜,市价20文钱,我大概16文钱买到的,我们昨日用了约20斤,320文钱;酸菜肉片汤,酸菜用了15斤,每斤4文钱,猪肉用了3斤,每斤40文钱,一共是180文钱;麻辣烫每份食材约4文钱,汤底算1文钱,一共准备了23份,共115文钱,还用了15斤的白面做面饼子呢,约120文钱,这些加到一起,昨日的成本是735文钱。”
刘燕和刘熊听聂芊芊算完,像是一下被人从高空中打落,啪叽一下摔到了地上,方才的兴奋劲一下烟消云散了。
他们高兴了半天,没想到第一天是赔钱的呢。
聂芊芊之前便自己算过,卤煮的成本约是8文钱一份,酸菜肉片汤的成本约是6文钱一份,麻辣烫的成本约是5文钱一份,如果按照正常价格卖,卤煮一份可以赚7文钱,酸菜肉片汤可以赚4文钱,麻辣烫可以赚5文钱,盈利的空间都在4成以上。
当然,这都是按照聂芊芊所谓的拿货价格算的,实际上她所有的食材都是从超市里获得的,成本为0,基本是卖多少盈利多少的。
聂芊芊笑着安慰哭丧着脸的两个人,“我们又搞赠送,又搞半价,自然是赚不到钱的,前三天的时间我们的目的不是要赚多少钱,而是要尽可能让更多的百姓知道我们刘家小馆,名声传播出去后,赚钱的日子在后头呢。”
一天不过是赔了50文钱,相当于花50文钱做广告,在聂芊芊看来这点钱根本不算什么,何况她做的是没有成本的买卖,赔钱什么的,根本不存在的。
刘熊使劲的点点头,“芊芊说的对,等我们恢复了原价,不愁赚不到银子。”
聂芊芊:“今日我们按照昨天准备的量多二成即可,无须多太多。”
次日,三人赶着牛车迎着刚刚升起的太阳向福林县赶去。
刘燕:“昨日生意那么好,不知今日是个什么情形。”
刘熊:“应该不会差的吧。”
聂芊芊笑而不语,一副气定神闲的样子。
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