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家里吃剩下的骨头,淘米水、洗锅水、或者山里摘的野果子吃剩下的皮。
全部往坑里倒。
家里养的家禽粪也往里倒,还有山上潮湿一些地方的烂树叶也有肥。
全部倒在坑里,发酵一段时间这土就肥了。
种菜的时候,把这些土当成肥料撒在地里,这庄稼种出来长势就好了。”
“原来是这样!
我回去也学着你这样试试。”
向南跟大家边摘菜边交流着种菜的心得,气氛相当愉快!
一众人很快就把地里的菜全部摘完了。
大家又帮忙把这摘下来的菜全部背回了萧家。
除了给大家带走的,其余的全部理顺用竹筐子装好,交给了福伯送去了镇上的食味斋。
这样便可以给酒楼里增添不少的菜色。
向南当初见福伯开出来的地很多,便把每种菜都种了很多。
这才导致今天虽然是收的第一批菜,数量却也有不少。
这会光装筐子就装了二十几筐。
这些竹筐都是向南提前让向家人帮忙编的。
为的就是装这些菜。
福伯眼见着太阳快要下山了,赶紧牵出马车把菜搬上车就去了镇子上。
这会送去酒楼里,说不定能赶上晚食,可以多卖几份。
也能够把广告给打出去。
说不定酒楼里明天的生意能够更好!
向南把每一种菜的各种做法,提前写了一张食谱。
她把这些食谱交给福伯道:“福伯,你把这些做法交给掌柜的,怕大家不会区分这些菜的名字。
我在食谱上画了菜的样子,还把食谱分别放到对应的每一个筐子里了。
你务必把这些菜亲自交给掌柜的和大厨。
让他们两人熟悉了这些菜名和做法后,让掌柜的把这些食谱再誊抄几份。
以后我们每次送去的菜,还是让大厨和掌柜按照我们这样的方式,把食谱放在对应的筐子里。
直到所有的厨子们都熟悉了这些菜的品种和做法后,才不用做得这般细致!
另外!
要特别叮嘱掌柜的和厨子们。
豇豆和四季豆,这两种菜必须煮熟透了才能食用。
没熟的吃了容易中毒。”
“好的,少夫人!”
“福伯,一会回来直接去娘家吃晚食。
我们先过去了。”
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