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一个字，爽！

吃完了，喝些青柑茉莉润润口。

再把?挖去果肉的青柑壳收集起来，泡在木盆中清洗。

等阴去水份，买几斤好茶来，填进去晾干放着，至冬日时，便有?小青柑茶可以售了。

又有新的目标（一更）“鸭脖子？”

肉铺来送货的小厮有些不敢相信自己的耳朵，“只要鸭脖子？”

“没错。”

江满梨点?头，道，“还有鸭掌。”

见小厮愣了，解释，“鸭爪子！”

这真是好生奇怪、闻所未闻的买法。

小厮在心里嘟嘟囔囔。

这小厮是肉铺东家的外甥，自江满梨摆摊起就给?她送肉，是眼见着她从摊子开成铺子，最是知道这位小娘子另辟蹊径的庖厨本事。

多亏有了她，他们肉铺这个?夏天算是卖鸭子卖发了。

要是能一直这么卖下去，他们掌柜的，也?就是他大舅说了，准备出些本金，让他爹娘也?弄个?鸭场，专养鸭去，赚生鸭钱。

可?生鸭好说，江小娘子方才说的是，光要鸭掌和鸭脖啊。

这可?上哪找？小厮面露难色，犹豫着摆手，勉强笑?道：“江小娘子，这，这怕是不好办。

我们从来?没这么卖过?呐。”

江满梨笑?道：“卖一次不就卖过?了？”

小厮笑?得有点?难堪：“可?，可?是这，难不成要把脖子和爪子斩下来?，那身子怎么办？”

试探着：“不若小娘子还是照先前的买生鸭，需要哪个?部位，您自个?斩，或是我们帮您斩好了送来?，妥当的。”

江满梨一早便料到会是这么个?情况。

人家肉铺开了许多年，从未这么售过?，她上来?便想?打?破规矩，那人家不肯，也?是人之常情。

得让对方也?心甘情愿做那第一个?吃螃蟹的人才行。

如何?才能做到这一步？有利可?图。

对策已经替肉铺想?好了，此时便也?不急，请人坐下，让藤丫泡两盏茶水，耐心讲与小厮来?。

道：“你?们铺子供着这京城无?数酒楼食肆饭铺的生鸭，也?知道这鸭脖和鸭掌，最是没人爱吃。

做板鸭、炙鸭、签鸭、蒸鸭的，哪家不是把鸭脖子连头斩去，鸭掌斩去，只售那身子上的好肉。

对不对？”

江满梨说得仔细，小厮听来?，是这个?道理?，遂点?头。

江满梨接着道：“所以两种法子。”

“第一，你?们铺子，帮我去向供货的各家，不计酒楼饭铺食肆，收斩下不要的鸭掌和鸭脖，每一二日收够了一定数量，便送过?来?。”