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第68章 茅坑郎君一(第1页)

满意地点点头,“炸得很酥啊,不错不错,老匡老谢赶紧尝尝。”

退到一旁的杉桐听见夸赞顿时喜笑颜开,这可是她亲力亲为做给客人的第一份餐食,当然,全程有梧桐指导,功劳不全是自己,可就是很自豪。

俩老友也先尝了花样油条,匡伯一口咬下去,酥脆的外皮上是弹牙的糍粑和香甜的黑芝麻白糖,香气溢满整个口腔。

油条不难做,但糍粑做成油条的搭配就很有讲究了,黑芝麻白糖的甜度和糍粑的软硬度恰到好处,喜甜的他嚼着嚼着,都舒服地眯起了眼睛,不知不觉吃完了一根油条。

“老方,我以前对这些热性大的食物真是又爱又恨,馋得不行,又怕吃多了嗓子不舒服,今日也不知怎么搞的,是不是因为太好吃,我居然吃完了一根。”

老匡笑意融融道。

方叔嘴里嚼着油条说话,“这还用说吗,当然是店家的厨艺好啊,喜欢你以后就常来,叫上你家的,娘家的都来试试嘛!”

老匡恍然,笑眯眯地点点头,又对着伏在柜台边看他们吃早餐笑得合不拢嘴的凌老汉比了个大拇指。

抿一口豆浆,口感好到让他惊叫起来,“哎哟,这豆浆也好喝啊,质地浓稠,喝下一口,喉咙头都是一种滑滑的感觉,豆香味醇厚,这豆子选得不错。”

凌老汉笑着解释,“当然,这是我自家种的黑肚脐,头几天才收割,新鲜着呢,打豆浆做豆腐香味醇厚得很咧。”

“难怪了,尝不出陈年老豆的谷糠味,老叔,货真价实,咱们这趟来算是来值了。”

谢伯一直不说话,实际上也是被那酥软的油条迷住了,现在已经吃掉了第二根油条。

之前尝了油条包蛋子,鸡蛋煎成荷包蛋模样,撒了些木姜子粉末吧,一点儿尝不出蛋腥味,全是鸡蛋的油香和带着流心口感的蛋香,酥香带点点咸口,若是再加一勺子卤子,就更合他的口味了。

现在,他换油条包糍粑来尝,糍粑软糯拉丝,咔嗞咔嗞,又吃完了一根。

方才的鸡蛋是塞到油条肚里去的,现在的糍粑是盖在油条上的,这厨子天生是个做厨子的料啊,能将不同食材煮熟时间考虑到尽善尽美。

这会他才开口说话,“不能再吃了,这两根油条看着不大,但加上这些糍粑鸡蛋和豆浆,我这肚皮都圆了。”

方叔连忙假意虎着脸道,“你细嚼慢咽嘛,谁让你一下就弄两根,歇歇,歇歇再吃,这还满满一桌菜呢,怎么能吃不下呢!”

谢伯笑呵呵,从背后抽出烟杆子,“行行行,我外头走两圈消化消化,再陪你慢慢吃。”

老谢出去后,老匡也搁下筷箸,试探地问道,“你怎么不把老季头叫上?他给你儿子开条件,你还恼上他了?两家人闹不和,你让这一对孩子将来如何自处啊?”

一提到他的未来亲家那个老犟驴,方叔满面春光的笑容顿时化为乌有,冷哼道,“谁说我没叫,是他不来,拿搪的是他,整出这么多事的也是他。”

“要我说啊,他让阿平去学厨也是为了小两口将来着想,咱们做了半辈子矿工,能活下来,挣的每一个铜板也可以说刀头舔血而得,又怎还会愿意让孩子们步自己后尘?铁矿山越挖越薄,弄不好哪日就得塌了,给孩子们谋别的出路才是正经事,老季头考虑的也不无道理。”

方叔丢下螺蛳壳,舔了舔嘴上的余味,淡道,“我没说他的建议不好,只是他非得追求啥师从正道,学厨指定金馔楼,我去打听过了,拜师费都上百两,每年!

规矩还特多,这三五年不出师,家底都得掏空,学成之日阿平能开一家像金馔楼那样的铺子吗?显然不能够啊,也就是一般的食肆,小两口例外操持,既然这样,又何必选金馔楼?”

老匡点点头,清官难断家务事,各家有各家的考量,一时半会他也没好主意。

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