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第44章 烤肉饺＋酸汤素饺一（第2页）

一想到这，唐氏就忍不住要吐槽相公，“唉，这个阿成，没事跑去前头喊什么人人人人……”

梧桐上茅厕的速度是真够快地，吓得唐氏话都说不利索了。

梧桐倒是啥都没听见，自己都做贼心虚，趁人不察，将小罐子往调料区里一藏，净手之后，接过表哥递过来的五六斤肥肉片。

“你方才说的是肉片吧，我就是照肉片切的。”

有山表哥不能理解，饺子还能直接包肉片了，怀疑自己听岔了。

“来不及剁肉糜了，给他们上一款我灵光一现的肉饺子，保管香掉他们下巴。”

她也只能说灵光一现了，但在前世，这也不算啥新奇特，早有之。

“表哥，来上七八颗鸡蛋，凉水下锅煮成溏心蛋。”

“溏心蛋？简单！”

“哎哎哎，别急着走，再炒一盆滑蛋，包素馅饺子要用。”

“瞧好吧您呐！”

表哥越做事越兴奋，还能趁忙乱跟大伙逗个乐子。

烤肉片最先出锅的那一份……

梧桐想着吃一片，想着吃一片……

凌有山正直发问，“这外头客人很多啊，你再这样吃，客人就不够了吧！”

“我饿！”

梧桐给了个很直接又不容反驳的回答，她起了誓绝不吃黄叶，这新鲜出炉的就这么干放着，不是她的风格！

转而又递了一片给表哥，“尝尝？”

有山回头看了一眼他娘，没人注意，飞快将肉片叼进嘴里嚼巴嚼巴，下一秒双眼一亮，“香~太好吃了，这肉片上你撒了啥？”

“放了些黑胡椒粉。”

梧桐呵呵笑，又给后厨里忙着的三人各投喂了几片，由于大伙都饿着肚子干活，能吃到一点就当垫巴一点，也没谁偏生不识趣说教梧桐。

烤肉片分了三次下锅，全数煎香。

所有肉片放砧板上切成小丁，装起来又是满满一大盆。

有山将他负责的溏心蛋剥壳，按照梧桐说的，放入擂钵中碾成半胶质状态后捣碎，倒入烤肉碗中与肉丁，烧烤粉，耗油小葱花一起搅拌均匀，做为馅料放到娘亲身边排队去。

大葱，青蒜叶和几颗花椒泡入温水中一刻钟左右，就能得到一碗大料水。

将素馅相互搭配搅拌，放入大料水，再加入盐糖、生抽、耗油，香油等调料搅拌，让菜蔬和蛋沫充分吸收大料水，再敲入两只鸡蛋锁住水分不流失。

“五妹，还要我做啥？”

杉桐手里拿着菜刀，反手擦汗。

梧桐瞳孔地震地看了她一瞬，抱着馅料碗寻找安全地方去。

“三姐，再泡几斤大米吧。”

“好，是要做米糕吗？”

不懂就问，杉桐认为这没啥的，第一天做砧板，说白了就是打下手，主厨叫做啥就学着做啥呗。