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13 做大做强（第2页）

温婉叫来了姜氏面馆的管事婆子，也就是孙阿婆。

孙阿婆说原本只开了两家面馆，城里一家，城外一家，不知怎的，这几日生意好得不得了，以前每天最多卖两百碗，现在一天能卖上一千碗，实在是供不应求。

温婉嗅出了商机，叫娇杏请来陈侧妃，想着一起合作做个生意。

陈侧妃是富商出身，最擅长的就是经营生意铺子，与她请教，那是再好不过了。

“你且将热干面的原料进货，制作工序，门店管理这几个方面，说与我听听。”

陈侧妃一听是做生意，显然有了兴趣，端着杯茶，一边刮茶盖，一边细听孙阿婆的介绍。

姜氏面馆是姜氏嫁到容朝这边来开的，一共两家，城里一家，城外一家，主要面对的客流都是寻常做工的百姓人家，以及田头忙活的庄稼人。

一碗热干面两文钱，用的是大汤平碗，量大实惠。

因为走的是平价多销的路线，所以姜氏面馆的生意一直不错。

每年的纯毛利有一百两。

“如今汉城的贵人们也爱吃，”

陈侧妃点出了经营的重点，“首先要将品牌做得高端，店名，装潢，服务，一概要提升档次，这样一碗面的价格水涨船高，单碗的盈利也会更高。”

温婉安静的听，并不插嘴。

上辈子她的精力全花在了齐王府妯娌间的勾心斗角和讨好容珩喜欢上，根本没有对经商这件事有概念，虽然母亲底下的人也在帮着经营，但她没有关心过，姜氏面馆的生意也就一直不温不火。

但这辈子温婉有精力，不如多赚点钱，以后和离了，她也好做个无忧无虑的小富婆。

不再对容珩用心，自然有时间和精力去赚钱。

晚饭陈侧妃是在温婉这里用的，经过一下午的学习，温婉对经商赚钱这件事，产生了极大的兴趣。

陈侧妃喜欢温婉这种好学的孩子，更乐意跟她讲，还好心的拿出了家里的各种渠道和人脉，说是让她放心用。

温婉感激的朝陈侧妃笑了笑。

陈侧妃有门路，正好她温家有源源不断的食材原料供应，再加上美食这一块，不管是有钱人还是穷人，在穿衣上可以节省，但吃食总是必需品，所以根本不用担心客源。

温婉琢磨到半晚上，次日便交代下去，姜氏面馆，更名为姜面一品。

在陈侧妃的提供的铺面，姜面一品正式在汉城最繁华的棋盘街开业，一共二层楼，一层供普通食客堂食，一碗普通的热干面还是两文钱，并未涨价，二楼设置雅座，为贵人提供更为贴心的服务，加收雅座和服务费用。

在配菜上，温婉特意挑选了八种小菜配搭，有一些是菜市寻不到的山间野味，有价值极贵的松露菌，密料腌制的爽口脆萝卜，炸得酥香的花生碎，内陆少见的凉拌海带丝，农家泡的酸豆角，当天现做的油泼辣子……

短短一个月忙活下来，姜面一品经营的有声有色，老百姓们有口皆碑，贵人们也愿意去吃，更有喜欢攀比的，一定要点上八大菜码的热干面。

孙阿婆满脸喜色道：“姜面一品都成为汉城一景了！”

“这次是初步尝试，接下来要发展更多的特色面食，例如可以当面表演的刀削面，拉面，还有可以涮的火锅面，”

温婉将想法一一道出，指着桌上摊开的地图，“一城开一家，将名声打响整个容朝。”

孙阿婆非常惊讶：“我们要在全国开那么多家店吗？那怎么忙的过来？”

陈侧妃有经验，笑道：“不一定由我们开，既然有了配料和原料，你们可以将面条晒干，分批次保存，把酱料用坛子装好，若是有想和我们合作的，从我们这里购买原料和配方，交一定的费用即可。

就像铁