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第350章 金黄色的莲藕肉丸子（第2页）

你俩倒真是实在人啊，这一个都顶得上我的几十个了吧？”

“问题是这么大个的，根本炸不透啊！”

李恒连忙阻止了两小只的实在行为，真要按她俩这个炸法，外面糊了，里面却还是生的，根本没法吃。

“算了，不用你们帮忙了，我想到了一个更好的方法。”

赶走两小只后，李恒终于意识到，他正身处一个玄幻世界，所以干嘛非要按照以前的老方法来呢？

他明明可以用更方便的法子，李恒洗去手上粘的馅料后，直接往盆中注入了一股厨神之力。

然后控制着厨神之力，从盆中切割出一块馅料，将其托举到油锅上方。

接下来将馅料切分成合适的大小后，再挤成圆球状。

“咚咚咚...”

做好这些后，李恒一握拳收回了厨神之力，失去控制的莲藕丸子们，纷纷落入油锅中。

按照李恒现在的掌控能力来看，每一次最多能将厨神之力，分成五十等份，再多些就超出他的极限了。

也就是说他一次就能搓五十个丸子，这样不仅加快了工作效率，而且还不会弄脏手，简直就是一举两得。

丸子下锅以后，先不要急着翻动它们，用中小火慢慢炸。

等丸子炸至定型以后，就可以用漏勺随意翻动了。

这么做的目的，是为了让它们的受热更加均匀，不会出现焦糊现象。

随着时间往后推移，锅中的丸子会逐渐飘起来，表皮也由原来的白色，变的有些微微发黄。

再炸几个呼吸后，就可以往外捞了。

由于锅的体积限制，不可能一次下入全部丸子，所以李恒一边往外捞的时候，还要一边往里下。

待所有丸子都炸过一遍后，升高锅内油温，进行一次复炸操作。

二次出锅的丸子，外表会变成金黄色，看上去就很有食欲，闻着也香。

说点儿什么好呢？算了还是不说了，低调点！

经过复炸的丸子，不会返潮，不管放多久，吃起来都是那么的酥脆。

所以这次李恒特意多做了一些，以后再想吃的话，就不用再费功夫做，直接吃现成的就好。

最后一道菜也做好了，大家等待的开饭时刻终于到来。

脆皮烧鸭，炝拌莲藕，烩三丝，莲藕肉丸子，四道菜分别用四个菜盆装着，摆到了餐桌上。

“这是你的一整只烧鸭，还有你们小两位的。”

按照之前的约定，李恒将三只烧鸭分给了南宫雅和两小只，其它的都被切成块儿，装在盆里了。

其中给两小只的是缺了一个鸭腿的，因为鸭腿已经被她俩提前吃掉了。

没有什么废话，众人盛完米饭后，就各自落座，然后就是开炫。