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第87章 凉汤（第2页）

夏尔侧目看了看厨师长的隔板上。

鲜红的虾，优质的扇贝，看起来美味无比的双壳贝。

原来如此，是适合港口城市普利斯的一道菜。

厨师长一个接一个地拧下虾头，蘸上酒和调味料。

太奢侈了，那只虾的身体部分，应该不会用在这个汤里。

厨师长想要的是虾酱，沿海地区的天朝人都知道虾酱很好吃。

虽然分量更少，但味道很浓，厨师长打算毫不吝惜地大量投入那个。

手法也很好，一眼就能看出来。

夏尔认为，即使和前世的自己相比，从技能上来说，也是技高一筹吧。

但是，这场胜负，自己不打算让步。

夏尔在放材料之前，再次确认了一下厨具。

虽然把污渍都清洗了一遍，但以防万一。

用沾餐具洗涤剂的布擦了一下，然后用水冲洗，再用湿布再擦一遍，最后用干布再擦一遍。

接下来要做的菜，最重要的是干净。

“哼！”

厨师长没有察觉夏尔的意图，冷哼了一声。

“事到如今还在清洗器具吗？你这个半吊子。”

不管怎么说都行。

比起那个，做菜的时候最好不要说话，唾沫有可能会飞进料理里。

夏尔把食材放在了烹饪台上。

顿时，观众们发出了失望的声音，这也难怪。

熟透了的西红柿、大蒜、面包、洋葱、黄瓜……毫无疑问，这些都是新鲜的蔬菜，但没有一种是高级食材，在旁边工作的厨师长也嗤笑着。

“加油！”

就在这时，传来了大小姐公然偏袒夏尔的应援声。

这是一目了然的，再次引起了观众的骚动。

夏尔不管不顾地开始工作，把西红柿去皮，取出籽，进行过滤。

得到的番茄汁马上送到烹饪台下面，用清洁的磨盘，仔细地把大蒜和面包磨碎，混合。

再加入番茄汁，用少许盐和柠檬汁调味。

从中途开始，厨师长就诧异地看着夏尔的工作，一副无法理解的样子。

从刚才开始，夏尔就完全没有要点火的迹象，而且还做了大量的汤后，就收进灶台下面，其余就是悠闲地把蔬菜切成细丝。

“差不多可以了吧？”

伊弗洛斯的声音响起。

距离一个小时还剩一点时间，但是，夏尔早就准备好了。

当然，厨师长也在刚刚结束了工作。

“我是完成了，就是不知道夏尔那里怎么样……”

这样说着，厨师长看着夏尔。

夏尔向厨师长点了点头。

于是，厨师长毫不客气地将做好的汤倒进碗里，一看就很好吃。

不仅仅是虾，扇贝也精心地用酒和调味料预先调味，双壳贝也是酒蒸。