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王哥不是那么爱吃甜的,掰得都是最小块。
张淑真倒是爱吃,可这年代大家肚子里都缺油水,她吃哪个,觉得哪个又香又甜,完全给不出有用的意见。
郭姐自诩粗人,见大家都没意见,她也没有,只有夏芍被问到的时候沉默了下。
见她那块糖馅的只咬了一口,老罗问:“你有什么建议,只管说,让你们尝就是让你们说的。”
夏芍想了想,“这个糖是不是放多了?有点咸。”
配料的时候她就注意到了,她前世三高盛行,大家买月饼都尽量少油少糖,怕胖的人更是一块都不敢吃。
这里一斤面却足足放了八两糖,岂止是有点咸,一口下去吃得她发齁。
听她说,郭姐和张淑真全都看了她一眼,生怕她把老罗惹不高兴了。
这可是全车间最大的师傅,车间主任都要听他的。
夏芍还只是个临时工,这么说太冒险了。
倒是王哥还算镇定,他知道老罗不是那么小气的人。
果然老罗听了没说什么,掰开一块自己细品了品,“好像是有点咸。”
他这也是年轻时在店里做学徒,跟师父学的,后来来了食品厂,配方一直没改过。
主要是年年问,年年大家都说好吃,他不好甜的,也就不改了。
“这个糖得减点。”
老罗沉吟,“不过糖馅的本来就是以糖为主,再减就不好吃了。”
他毕竟是老师傅,很快就有了解决办法,正要说,却看到了旁边的夏芍。
一个人有没有想法,看眼神就能看出来。
他说这话的时候,王哥、郭姐和小张都是一副静等安排的表情,只有夏芍微垂着眼帘,若有所思。
老□□脆不急着说了,“小夏,你有什么想法?”
他是糕点车间最大的师傅,从来都只见他指挥别人做事,什么时候见他问别人的意见了,问的还是个才来一个月的临时工……几人都诧异地看向了夏芍,就连夏芍自己都有些意外。
不过老罗这几天对她指点颇多,既然老罗问,她也就说了,“可以把糖减少,多放一点油提香。
纯糖馅的卖得便宜,本身油放得就少,一斤面只有二两油。”
跟老罗想到一块儿了。
老罗脸上的褶子都笑了出来,点点她,“不错,脑子很灵。
你过来帮我配料,七两糖和六两糖的咱们各做几斤,五两的就不用做了,看看哪个更好吃。”
那边一老一小忙上了,郭姐悄悄看向王哥,“老罗很喜欢小夏啊。”
“师父喜欢一点就透的。”
王哥说。
如果他是老罗,他也喜欢夏芍,学得又快又好还能举一反三,省了多少事儿。
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