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第20章 第二十章 红烧肉和爆炒猪（第2页）

经过炖煮，锅中的红烧肉散发出了独有的香味，那香味像是长了眼睛似的，专门往人的鼻腔中钻，惹得五脏庙都闹腾起来了。

嗅着熟悉的肉香，简嘉的心情格外放松，她看着沉默思索的秦易，就知道他在为难什么。

简嘉目光悠远地看着院外烟雨朦胧的天空：“事在人为，要是中途遇到什么困难，我们可以再想办法解决，你觉得怎么样？”

简嘉虽然没有当过父母，却也知道无论在哪个时代，孩子都是家中的希望。

秦易担忧的事她也考虑过了，既然说了这个话题，她就没想过要把所有的责任都推给秦易。

朗儿唤她一声“姐姐”

，她便会成为一个负责的长姐，在自己的能力范围之内照拂他。

顿了顿后简嘉笑着看向了秦易：“回头你教我怎么骑马吧？”

秦易愣了一下，简嘉的话题太跳跃了，上一刻还在讨论朗儿入学的问题，下一刻就跳到了骑马的事上。

这时他就听简嘉的声音在耳边响起：“等我学会了骑马，不太远的地方我就能骑马过去了，以后朗儿到了私塾里，我和你谁有空谁去接送他。”

秦易瞳孔猛地张大，看着简嘉的笑颜，他的心像是被什么狠狠撞了一下，沉甸甸的又暖又疼。

片刻后他郑重点头：“好。”

等雨过天晴后，他会好好教导简嘉骑马。

雨势一直没减小，秦二叔只能在水渠中粗粗清洗了一番内脏，竹篮中的肠子和肚肺散发出不太美妙的味道，熏得帮忙提竹篮的秦朗五官扭曲。

秦易快步上前提走竹篮，他将竹篮挂在了廊檐下，一会儿慢慢清洗。

秦二叔一边解下蓑衣一边吸着漂浮在院中的香味：“太香了，嘉儿又在做什么好吃的？”

简嘉笑道：“做红烧肉呢，现在应该已经熟了，二叔你帮我试试味道？”

柴火灶火力旺，炖煮到现在红烧肉已经熟了，红棕色的红烧肉浸没在浓郁的汤汁中，随着汤中不时鼓起的气泡颤巍巍地抖动着。

夹起几块红烧肉放在碗中，简嘉招呼秦易：“你和二叔一起试试味道？”

如果味道好的话，再收个汁她就准备盛出红烧肉了。

看清碗里的肉块后，秦易才明白红烧肉三个字的真正意思。

平日里为了省事，即便买了肉，他也只会用白水煮了后蘸酱油吃，哪里会花时间炖煮。

碗中的肉棕红透亮，厚厚的猪皮已经煮出了胶质，用筷子一扎就能轻松扎透。

猪皮之上肥肉和瘦肉交织，肥肉颜色通透，瘦肉的颜色则厚重许多。

肉块上裹着油亮的汤汁，扑鼻的肉香像是一只小手在不断招摇。

因为烧制的时间不算太长，肉还没有到达软烂的地步，筷子夹起时能明显感觉到尖头传来弹性。

轻轻吹了吹肉，确保筷子上的肉块温度下降到能入口的程度后，秦易将这口肉送到了秦朗口中。

秦朗嘴巴小，一口只能咬下一半的肉。

紧致的肉块在秦朗的牙齿间一分为二，牙印下方的肥肉被撕扯分离，溢出了亮晶晶的油脂。

嘴巴开合间，浓郁的肉香席卷了整个口腔。

简嘉做的红烧肉是偏甜口的，咸甜适中的红烧肉不干不柴肥而不腻，各种香料完美地盖住了野猪肉的腥味，细细品尝时不但能感受到劲道饱满的肉质，更能感受到香