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第九十八章 紫苏啤酒鸭（第2页）

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“哎哎哎，锅里的水烧开了，咱们赶紧看看鸭子吧。”

方晴暖见粉丝们根本不配合，还一副要看她好戏的样子，只好强行转移话题，把视线专注在锅里的鸭肉上，“拿炒勺，把浮沫给它撇一撇。”

“再稍微煮一会儿。”

把火调至中小火，她又走回水池前，把紫菜叶分批取出剁碎，放回到篮子里备用。

“洋葱、生姜、大葱、大蒜、小米辣，切碎备用。”

手中的刀切个不停，方晴暖还能分出神和大家聊天：“吃不来辣椒的朋友就别放了，或者为了好看可以放不辣的彩椒，但是注意，彩椒不能一开始就放，等最后快出锅了再丢进去翻炒一下就可以。”

【太阳不醒我不睡：主播别切到手了！

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【你若安好便是晴天：刀功真不错[赞][赞]】

【空谷幽兰：家里有人不吃辣的记下了，主播真贴心】

“好了，切好这些配料，咱们也可以把鸭肉捞出来了。”

她又仔细撇了两遍浮沫，然后关上火，用漏勺把鸭肉捞出，放到刚才的盘中，“能看出来，鸭肉中的水分和一些油脂已经被煮出来了，鸭皮也变得紧实了一些。”

把大锅抬到水槽中刷洗干净，又用厨房纸巾把锅内壁擦干净，方晴暖再次大火热锅。

“挖一大勺猪油，等油热了之后，放入咱们刚才备的葱姜蒜、洋葱。

小米辣，翻炒出香味，然后倒入鸭肉。”

香味随着鸭肉的加入，变得更加浓厚，“刺啦刺啦”

的响声也不绝于耳。

“鸭肉这么煎炒一会儿，表皮开始有一些焦黄，味道也更香的时候，我们就可以再过分点，往锅里加上一些调味料，让它变得更馋人。”

放入两勺盐，一勺糖，三勺生抽、一勺陈醋和一勺她的秘制辣椒酱后，方晴暖继续煸炒，果然鸭肉的味道愈发诱人起来。

【miaomiao：主播直播间居然默认识别了小柴的感官，妈呀这小家伙的鼻子】

【老公我真的没有生气：喜欢小柴的一个原因就是，它闻东西实在是太香了啊啊啊】

【玛卡巴卡：宝贝如果你没有流口水的话，就是只完美的狗狗了】

【吧唧吧唧：呜呜呜什么时候能开始吃，我觉得鸭肉差不多已经熟了！

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