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第七章 南瓜鸡肉丸（第2页）

【wow：这是推销南瓜的直播间吗？】

“大家自己吃的话，蒸熟了就可以直接享用了。

不过我是给我家猫儿子做营养餐，所以要捣碎处理，接下来我们把这两颗水煮蛋也一起捣碎。”

方晴暖看到弹幕里的质疑也不恼，简单解释了一下，就继续操作。

“水煮蛋能最大限度保留鸡蛋的营养价值，而且因为没有添加各种调味料，所以其中的蛋白质、脂肪和卵磷脂并没有受到破坏，吃了能很好地增强人体免疫力。”

方晴暖停顿了一下，想到刚才弹幕中有人提到的奇怪炒鸡蛋，还是没忍住提了一句。

“生吃最好选择无菌蛋。

炒鸡蛋的话，火候和油都控制好，应该能做出金黄色的炒蛋的。”

果然，弹幕里又因为她的话闹了起来。

【牙口不好嗷嗷嗷：金黄色的炒蛋？主播说的是真的吗？】

【喷子111：当然是骗你的。

这个主播就是个没有料理常识的大骗子。

】

【爱哭的小毛球：主播什么时候给我们做一次嘛，好想知道是什么味道的。

】

一向宠粉的方晴暖自然应了下来：“好，有机会的话会教给大家做的。”

她将鸡胸肉撕成几大块，放入了搅拌机，“最后就是打碎鸡胸肉，给人吃的鸡胸肉一般会有去腥味的步骤，不过我们是给猫猫做饭，宗旨就是尽量还原食物的本来味道。”

将打好的鸡胸肉碎也倒入碗中，方晴暖戴上一次性手套，左手按住碗边，右手探进去沿顺时针方向开始了手动拌食。

她解释说：“像这样拌一下，基本就OK了。

不过为了美观和控制分量，我们还要进行最后一步——揉丸子。”

方晴暖这次用的食材虽然不多，但对于招财这只小猫崽来说，至少能吃两顿了。

所以她先用筷子在碗中划了一道，大致上将其平分成二份，接着挖出其中一份的量放到手中，稍微用力团成一团后，放到了案板上。

“我们家小猫还小，吃不了那么多，大家可以根据自己家宠物的食量斟酌着来。”

她揪出一小块在手中搓成丸子形状，放在了一旁带着可爱印花的小盘子上，黄白相间的丸子小巧玲珑，的确比刚才在碗中一坨的样子看起来更好吃了。