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第47章 不是故人胜似故人教伙食营作砍刀馒头（第4页）

前面的步骤不变的情况下，把揪面剂子，变成刀切。

把切好的馒头胚，直接摆在蒸笼上。

这个速度就快了。

军队那么多人，做那么多馒头，不用揉圆，这个速度快可是提高了一大半。

她与负责面活的大师傅说了这个想法。

那个大师傅正着急，怕士兵们吃不上饭就出战，饿肚子可打不好仗呀。

于是，马上采取了萧云嫣的方法。

不到半刻钟，一群杂役就把五百屉馒头上锅开蒸了。

这五百屉蒸出来，加上之前的五百屉，够两刻钟后出发的士兵分的。

大师傅急切的心情得到缓解。

虽然，今天早晨，士兵们只能吃干馒头。

那也比饿着肚子要好多了。

萧云嫣看到十几口锅里煮着水，她问那是干什么的？

大师傅说，那是准备做汤的，现在时间来不及了，等汤好了，出征的战士，也该领完馒头，准备出发了。

萧云嫣看着旁边的几大盆白菜。

这个做起来麻烦。

不过鸡蛋汤快。

她让杂役往盆里打鸡蛋，一口大锅里，只需要三十个鸡蛋。

为了解决鸡蛋絮沉底的问题。

最好用水淀粉勾芡，在把鸡蛋液下入锅中。

可是，军队伙食营做东西都很粗糙，没有淀粉那么精细的食材。

那就把白面用水冲匀，代替水淀粉，就像稀溜溜的黏糊糊，里面打入蛋液，搅匀蛋花，撒入当地随处可见的野韭菜末。

只放盐，味道就很鲜美。

萧云嫣指挥杂役做好汤，只用了一盏茶的时间。

汤都打入大汤桶里分到各营。

准备出发的士兵，先把汤盛在碗里，等着凉一凉，馒头就发下来了。

今天的汤，令士兵们特别喜欢，看着嫩黄的蛋絮飘在透明浓稠的汤里，点缀碧绿的韭菜末，闻着味道，特别鲜美。