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郑吴进了家门后连忙换鞋,扎围裙。
对老婆说“稍等啊,半个小时后开饭。
先把螃蟹敲晕洗净,然后放蒸锅内开始计时,又把沙锅放到灶上、加水开火,放调料。
等沙锅水的开了时候,把刚才的准备好了牛丸、鸭血、午餐肉、豆腐皮、毛肚、青菜按照前后顺序放入锅里,顺手做了一个姜末醋汁吃螃蟹蘸料,一个凉调黄瓜皮蛋。
“金金饭好,洗手吃螃蟹了,喊妈之来吃饭了。”
郑昊知道老婆上班一天很累,心疼她,所以只要他有时间,晚饭都是他来做。
“老婆喝点不?”
“不喝了,不想喝,有点累,就想躺着。”
“喝点吧,吃螃蟹咱喝点黄酒,黄酒正热看呢,我加了一点姜丝和话梅冰糖,配着螃蟹吃刚好,少喝点你也能解解乏。”
“那好吧听你的。”
“来了,宝贝儿爸之给你剥螃蟹了。”
加上一个五香花生米,两凉两热,两荤两素,四个菜刚好。
金金依不舍的离开了她的积木,洗了手走到餐桌旁,郑昊已经开始给她剥螃蟹了。
一个四岁的小孩儿,自己现在还吃不好螃蟹。
郑昊一边帮他开螃蟹,一边对女儿说:“妞你看,打开蟹斗,这里是它的腮在水里呼吸用的、很脏的,不能吃,这是它的心,也不能吃。”
赵明明坐在郑昊的对面,看着郑昊的样子,里心说这是十足女儿奴。
“金金吃螃蟹要沾着醋吃,来爸爸给你沾好了。”
“为什么要沾着醋吃。”
“因为呀螃蟹是凉性的,而且凉性比较大,脾胃虚寒的人吃都受不了,小孩子脾胃弱也受不了,平常人吃它的时候沾点醋,醋是热性的加点姜,姜也是热性的,能抵消蜗蟹自身的凉性。”
金之吃了一只就不吃了,小孩子对姜味还是不喜欢的,看着她洗了手又去玩积木了。
郑昊问老婆:“妞吃了这么少,今天幼儿园晚饭是什么?”
“晚饭是小米南瓜粥,豆沙包,芹菜炒肉丝,木须肉。”
“哦,估计咱妞吃了不少。”
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