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第99章 熟悉的口感（第2页）

这时，李婉看见凌氏拿了个小碗走到院子墙的角落，打开其中一个腌制豆鼓的缸口，这些豆鼓是凌氏腊冬的时候才腌制的，李婉很喜欢吃凌氏用腌制的豆鼓蒸排骨，或者蒸鱼，清炒野菜干的时候，放上一小勺豆鼓味道也是极好。

见凌氏挖了勺新腌制好的豆鼓放到碗里，眉头却是微微一皱，李婉便好奇的上前问。

“怎么了，是还没腌制好吗？”

凌氏回头见到大嫂，干笑道“按理说，算着日子应是腌好的才是，可今年腌制的豆鼓有点硬，豆丝也不粘绸，往年我都是照着同样的法子腌制，从未有过这种情况。”

李婉不懂这些，李怀河捧着柴火路过听了一耳朵，便道“会不会是去年的大豆没选好，我记得这批大豆是托了大舅哥从邻县捎带回来的，当时看着颗颗饱满金黄，价格却比往年还要便宜几文钱。”

凌氏觉得很有可能，用手指捻了一颗放进嘴里尝味，味道倒是一致，只是口感稍显脆硬，如果用来炒菜，还得放水再熬煮软烂才可。

李婉也上手尝了一颗，吃进嘴里那口感竟有种莫名的熟悉感，就好像吃到了某干妈辣酱里的豆鼓一样。

思及此处，李婉双眼顿时晶亮“我觉得口感不错，加上辣子和大料炒着吃，应是很下饭，二弟妹等会子你试试这种个做法。”

豆鼓放辣子炒那是常有的吃法，可放上大料一块炒着吃，凌氏还真没试过，不过大嫂这么说了，她无有不应的。

“好的，大嫂。”

晌午饭桌上，凌氏照着李婉的交待，炒了一小碟子的豆鼓，陈氏见着今日炒出来的豆鼓没有加上别的野菜一同炒，闻着香味却诱人的，忍不住伸了一筷子。

陈氏尝了一口，瞬间双眉飞色“唔嗯，好香~~这豆鼓真好吃，辣辣的，配上大料的香味，咸淡宜口，好不下饭。”

说着，陈氏就咬了一大口的白面馒头，感觉今日的豆鼓比肉还要来着香。

李怀池和李怀河见状，纷纷夹了一筷子来尝，也觉得这味道极妙。

凌氏炒的时候便闻着香，听着赞夸，当即就笑道“我是照着大嫂说的法子炒的，你们喜欢吃，我每日都做些。”

陈氏连连点头，竖起两根大拇指“嗯嗯，大嫂，二嫂你们真厉害，一个懂吃一个懂做，就我一个只懂得塞。”

殊不知，她这动作，差点让怀里的丰儿摔到地上去，吓得李怀池赶紧接手把儿子抱过来，这糟心的媳妇，总是对儿子这么不上心，也不怕儿子大了怨她。

陈氏还一脸没心没肺，儿子让当家的抱着，她还乐得自在开吃。

李婉见状，没好气的莞起嘴角，将手中的馒头对半撕开，夹来豆鼓摸在馒头的中间，边道“你们可以试着将豆鼓，还有豆鼓的汤汁摸在馒头中间，这样吃也香。”