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第一部 殿州惊涛 73建设熬糖作坊忙碌中（第6页）

“这可怎么好啊？”

老石头一边说，一边激动地在账簿上按下手印，接过白花花的银子。

过了一会儿，刘珍小声问道：“澜妹妹，这个甘蔗外表看起来很脏，要不要洗一洗啊？”

苏澜道：“不用洗！

只把这些叶子打掉就行。”

苏澜心道，甘蔗外表的这层白霜，越多越浓，说明它越是新鲜！

其中含有二十八烷醇，有很高的药用价值；同时还含有生物体的重要物质磷脂；白霜中含有酶，硒元素。

熬制后都保留到蔗糖中去了。

蔗糖里面还有多元的果糖、天然叶酸、氨基酸、维生素、核黄素、胡萝卜素、烟酸、微量元素锰、锌、铬、铁等。

她当然不能这么解释，想了想，就道：“甘蔗表面的白霜，这可是日月精华！”

她小声地对刘珍道：“尤其是对我们女孩子，和生产的妇人，这个最好！”

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刘珍了然，直点头。

苏澜又指着榨汁机道：“姐姐不用担心甘蔗渣滓。

你看，榨汁时，甘蔗汁流出来后首先会在这个石头沉淀池子里沉淀渣滓；然后，在熬糖的时候，又会在撇泡的时候撇去一些渣滓。

这两道工序过后，渣滓基本就清理没了。

然后，在高温中消毒，可以说蔗糖是最洁净、最安全的食品了！”

“这个甘蔗汁还可以酿酒，姐姐如果想试一下味道，我们可以偷偷酿一点！”

苏澜悄悄地说。

前世她曾喝过一次，那酒劲，还真是有点大！

刘珍白了她一眼，偷偷地笑了。

苏澜又道：“甘蔗浑身都是宝！

为了提高榨汁量，咱们要把甘蔗榨两次。

然后这个剩下来的甘蔗渣滓，稍微晒一下，就可以当柴火烧！”

说话间，又有男女老少来送甘蔗，送柴火。

有背着的，挑着的，也有用马车赶着送来的。