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第六十一章 熊掌审查（第3页）

“我不客气了。”

薙切宗卫控制住自己的手，将手中的炸熊肉往嘴巴放。

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咔咔！

众人手中的炸熊肉在嘴巴出松脆的咔咔声，在牙齿的撕咬下那多汁的肉质涌出浑厚的汁水，美味在口腔中爆。

“好吃！”

口中的美味让三位审查员忍不住大声惊呼，俩姐妹默默地用双手环住身子，一瞬间，灵魂好似衣衫绽裂。

“这……这种美味！”

贝鲁特忍不住捏紧手中的炸熊肉，“唔唔唔……不行啊……贝鲁特要振作起来。”

“诶诶……茜拉……你必须要保持理智冷静分析才行，那……那个……”

茜拉勉强控制住自己的情绪，缓慢分析着料理中的元素。

“这道料理中刺激鼻腔的辛辣是黑胡椒内含有的【胡椒碱】成分所致。”

“与加热红辣椒粉产生的吡嗪相搭配，二者的香味和特性构成了风味的基调。”

“用百里香消除掉了熊肉的腥臭味，尖锐又刺鼻的香味成分【百里香酚】挥了作用……”

“我想想，还有卡宴辣椒和牛至……”

“啊，不行了……”

“唔啊啊啊啊！

受不了了……”

“理性什么的完全把持不住……”

俩姐妹流下了口水，忍不住再次咬一口这美味的炸熊肉，想要再次感受它的滋味。

正襟危坐的薙切宗卫细细地感受着这炸熊肉的味道，第一时间的感觉是——“绝妙！”

“熊肉独特的风味全都变成了浓烈的美味，简直是焕然一新！”

“构造复杂的美味和风味的多层感……太完美了。”

看到俩双胞胎一点也不淑女地大口大口地吞咽自己的炸熊肉，叶山亮笑道：

“我这道熊肉料理是以【卡津香料】为主，再用盐加以调和，最后裹上厚厚地面衣煎炸。”

“腌渍的时候加入了研磨成粉后更香的【nievre】（杜松的果实），越嚼越觉得熊肉极佳的甘美宛如怒涛一般逐渐在嘴里蔓延开来……”

【胜利方程式】：高的香料搭配艺术，叶山亮加2o分，目前总分222分。

“这没有什么好大吃一惊的，据说人类的鼻子能识别数千到近一万左右种类的香味……我只不过是在料理中运用到这一点罢了。”

“是这样吗？”

睿山枝津也摇了摇头，“如果没有叶山那种嗅觉和天赋的话，根本就不可能创作出如此出色的料理。”

几天前

【中枢美食机关】的工作人员领着叶山亮到达一处研究所。

“蓟先生说‘只要能够打败马鹿主帅的话，不管要求提供何种支援，都在所不惜’。”