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第三百三十章 搬家二（第1页）

春燕的一双眼睛盯着灶火，一边拉着风箱，一边用烧火棍戳着火芯子。

“好嘞，大火烧起来，一个钟头慢火再煮，煮到差不多的时候就能闻到香味，也就差不多了。”

张氏在案板上咣当咣当的切着，一双眸子看向了梁淑艳：“娘，那，火锅还要做吗？”

梁淑艳麻利的将桌子上的小碗洗干净了，点了点头：“当然了，这些东西都是必须得，村子里的人都没有机会去我们锦州酒楼吃，这个必须要有，让村子里的人尝尝我们酒楼的招牌菜。”

张氏按照酒楼的规矩，准备了一些青菜，肉片，豆腐，还有梁淑艳亲手做出来的土豆粉，因为在古代没有太多的火锅材料，梁淑艳特意在园子里种上一些青菜，各种各样的青菜，韭菜，小白菜，叫得出名的，也有一些叫不出名字来的青菜。

很多菜籽都是从系统里拿出来的，梁淑艳自己取了一些奇怪的名字，家里的人也都按照梁淑艳取的名字叫，也没有人觉得有什么不对劲。

香菜吃火锅也是不错，金老太都很喜欢吃香菜，她指着盆子里的香菜吩咐孙媳妇柳氏：“老二媳妇，这香菜多准备一些，奶奶就喜欢吃香菜。”

从荷塘里摸出来的藕片，也切成了薄片，放在桌案上。

蘸料是梁淑艳自己调制而成，将花生撵成酱汁，加入各种调料，配上野生椒，搅拌之后，用热油一泼，这蘸料就成功了。

火锅料是梁淑艳从系统里拿出来的四川香辣火锅底料，加入锅里一煮，就发出了一阵香香的味道来了。

张氏好奇的闻了一下：“娘，我怎么觉得这不像是我们酒楼的底料的味道呢，这味道好像比我们酒楼里的底料更香，娘，您是不是有什么瞒着二媳妇呢？”

梁淑艳不由的哈哈大笑了起来：“你啊，真的是在想什么呢，这酒楼里的用的底料量大，当然是需要我们自己炒了，但是我们今日搬家，请来的不光有乡亲们，还有县令大人，还有一些重要的达官贵人，这料汁不得做的更好吃一点吗？”

张氏以前是个闷葫芦，婆婆说什么就是什么，可是现在，她的一双眼睛转了转：“娘，不是的，儿媳只是觉得这件事不能马虎了，来我们酒楼的都是有钱的人，而且都是有身份的人，要是我们的底料能够变得更好吃，那么，我们酒楼的客人岂不是更多，我们岂不是可以赚更多的钱了？”

梁淑艳不由得戳了一下张氏的脑袋：“你啊，你这个脑袋瓜整日的在想什么呢，我们酒楼现在不是想办法改进底料，而且运营方式需要改一改了，现在的这个口味已经很适合大众的口味了，再改说不定就要失去一定的客人了，我在想，要不要在省城开两个锦州酒楼出来，试试。”

“娘，那靖安县的酒楼不要开了吗？”

梁淑艳摇摇头：“不是的，这酒楼还要看，靖安县的锦州酒楼是总店，而之后所要开的都是分店了，但是对分店的要求还是比较高的，首先是掌柜要有实力，人品要好，不能坏了我们锦州酒楼的口碑才好，其次，在当地有一定的口碑基础，只有这样，才能更好的拓展我们锦州酒楼的口碑和名声。”

张氏好像从婆婆的嘴里听到了极为宝贝的财富，高兴的说道：“好办法啊，娘，可是这一定是少不了银子吧，需要一笔不少的银子吧。”

梁淑艳摇摇头：“不需要，我们可以发下招聘合作通告，这样一来，一些有能力的合作商会自动找上我们，我们现在拥有锦州酒楼就是我们全部的资本了，别人看中的是我们酒楼的口碑和赢利的前景才跟我们合作，至于合作商，他们有能力我们才能跟他们合作。”

张氏没有想到婆婆竟然能够想到这么一个好办法，随后就点了点头：“嗯，娘，好主意，那我们现在就按照这个办法去找一些有资质的合作商，先开两家试试效果。”

梁淑艳一边说着，一边将料汁给和好了，盛放在一个大碗里，然后将碗筷都准备好了，接下来又准备了一个老鸭子，将鸭子洗干净了，加入一定的佐料，当锅底放在里面。