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第39章 又一年秋收（第5页）

她还记得去年秋收那次闹腾后，老三媳妇变好，去县城一趟带回来两斤五花肉，就是让老二媳妇拿一斤五花肉做了红烧肉吃。

味道那叫一个香啊。

吃上一顿，全家肚子里油水足得不行。

第二天去地里干活像是有使不完的劲。

林母想着老三媳妇爱吃红烧肉，接下来抢收家里老少都累，干脆晚上把今天分到的一斤五花肉全做了。

都吃个饱。

反正接下来抢收半个月的肉，老三媳妇过两天就要去县城帮忙买了，也不用像之前那样，得把村里分的猪肉省着分成好几顿吃一整个秋收。

周云梦听林母说起红烧肉，瞬间想到那诱人的色泽和入口的香味，笑着点头应道：“可以啊，就做红烧肉吧。”

她想了下说，“家里应该还有白砂糖，娘你回头给炒个糖色，看起来要好看些。

调料的话就那些，你看着来煮就好，娘你做的红烧肉肯定也很好吃。”

去年那会她还去杂货店买了些调料，或者说是卤料，像八角陈皮那些。

不过那会家里没有白砂糖，她也买不到，这玩意供销社买要票的。

现在是反过来，家里有白砂糖，但没有备着陈皮八角那些。

不过问题不大。

林母听老三媳妇这么信任自己，也变得雄赳赳气昂昂：“行，那今晚咱家就做红烧肉，娘做这个还是有点底气的，你就等着吃吧。”

“你继续忙你的吧，我去厨房忙去。”

周云梦应好。

林母退出房间，顺带把房门给合上。

她先回主屋里看下小米，见孩子自己躺床上咬手指，床沿边被子枕头堵得严严实实，暂时不怕摔下来。

虽然会翻身会坐了，但这孩子安静好带，躺着玩手指看蚊帐，累了就睡着。

林母逗弄她几下：“小米你先自个玩会，等奶去把猪油炸好，你要是还没睡，奶再来带你一起去干活。”

“啊啊啊……”

小米伸手勾了勾奶的手，小眼烁烁有神，像是在答应着。

林母出了主屋去厨房忙活，门窗都关严实了，她把刚分到的肥肉过水后切块下锅起火炸猪油。

又把那斤五花肉先给放水井里冰镇着。

回来守着锅，看这锅底慢慢聚满泛着油光的猪油，越来越多，林母这心里也有种丰收的喜悦。

家里有花生油，平时也不缺猪油，但好东西谁会嫌少。

更何况这斤肥肉还是村里分的。

炸好的猪油全都用锅铲舀进装猪油的瓦瓷罐里，里面本来就有大半罐了，装进去正好满了。

放着待会就结块了。

锅里还在继续炸着，那些炸出猪油的肥肉块已经变得焦黄干瘪，但离猪油渣还差点火候。

林母时不时拿锅铲在锅里推着翻炒几下。

边忙着备菜，晚上吃好菜，中午就简单点了。

韭菜炒鸡蛋、丝瓜汤、蒜蓉炒白菜。

饭和红薯早就蒸着了。

她中间还跑了主屋，见小米已经睡着帮孩子盖好被子，又回厨房继续忙活。

锅里炸好猪油渣后，装盘放起来，林母又挑了四块装碗给送到三房屋里去给老三媳妇吃。

周云梦瞧着碗里那四块焦黄干瘪泛着油光的猪油渣，有点哭笑不得。