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第6章(第1页)

“娘,儿媳嫁过来许久了,还没给您跟爹做过饭,着实不好,不如今日就让儿媳来做,可好?”

见罗蒹葭说的真诚,赵氏想到刚刚跟丈夫的谈话,答应下来。

“好,那娘给你烧火。”

“多谢娘。”

罗蒹葭其实没那么喜欢做饭,只是,赵氏炖出来的菜都跟开水煮过的一般,没滋没味。

为了自己的肚子,同时为了自己接下来的计划,她打算动手做饭。

褚家虽然穷,但院子着实大,且,院子里种了不少菜。

市面上常见的一些蔬菜都有,几乎一年四季都能种菜,根本不需要去外面买。

对于做什么饭,罗蒹葭心中已经有数,走到菜地里,她摘了一些芹菜,又摘了一些韭菜。

回头在井边冲洗干净,处理好之后,便又回了厨屋。

赵氏开始烧水,罗蒹葭则是处理芹菜。

等水烧开,芹菜也差不多处理好了,放到锅里煮了一会儿,又捞了出来,过冷水。

随后,把锅里的水清理干净,洗锅。

起锅放油,油温合适时,放入几片生姜,下锅爆炒芹菜。

全程,赵氏都有些呆滞,开始时还问了几句,毕竟这炒菜的方式跟她不太一样,等到后头便不再多说。

按照儿媳妇的意思该大火时大火,该小火时小火。

等出锅尝了一根后,赵氏惊讶地合不拢嘴:“咋炒的这么脆?这颜色也够鲜亮。”

她一向不怎么喜欢吃芹菜,不过穷人家没那么讲究,不花钱就行。

她往常都是放在锅里随便煮一下,再放些盐就盛出来,炒出来的软趴趴的。

却没想到,原来不是芹菜不好吃,而是她做的方式不对。

儿媳妇儿这一手绝活可真厉害。

罗蒹葭是知道自己做饭的水平的。

她毕业后一直独居,平日里没少做饭。

她对吃的比较讲究,因此挖空心思看过不少菜谱,尝试过多种法子。

虽比不得许多大厨,但跟赵氏做的菜相比应该算是好的。

瞧着赵氏惊讶的模样,罗蒹葭笑了笑,说:“娘爱吃就好,以后媳妇儿再给您做。

不过,儿媳平时火候掌握不好,多亏娘今日火烧得好。”

赵氏连忙道:“没有没有,是你炒得好。”

罗蒹葭说的是实话,炒菜要讲究火候,这种地锅她把握不准,确实是赵氏火烧得好。

接下来,罗蒹葭舀了一些面,和面、醒面、做面皮。

做好之后,把拌好的韭菜馅儿铺在了上面,又在菜上面覆了一张面皮。

在锅里倒了一点点油,罗蒹葭小心翼翼地把韭菜盒子放入了锅中。

家里米面粮油贵,但这些菜却吃不完,尤其是韭菜,早就可以割了。

想着菜不要钱,罗蒹葭割了许多,韭菜盒子里塞了好多馅儿。

她生怕自己一不小心把饼弄破了,馅儿露出来。

很快香味儿就出来了,赵氏闻着香喷喷的味道,道:“真香啊……”

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