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海伯听了,答道:“今天来的人不少,从早上到现在也有三四百人了,这已经算是很不错了。
买一碗凉皮的人也不少,只不过来询问和买煎饼的人多一些,从早到晚没断过,也还一直供应不上。”
杨云清有些惊讶,他没想到买煎饼的居然比买凉皮的多,不过他想了想发现也是,煎饼买完就可以拿在手里吃,再加上现在才二月,天气还冷,吃煎饼不仅热乎还暖手,而且用料也足,三层煎饼加满菜,一个壮汉也能吃饱。
而凉皮他估计到了七八月份夏天的时候就会卖的好了,那时天气热,人们可不就想吃一点凉呼的吗?
于是他就和海伯说:“那明天再多找几个人弄煎饼,凉皮那边减几个人吧。”
“嗯,放心,这个老奴也知道。
已经找人去打鏊子了,明天就能拿来。”
杨云清看着小吃铺里干的热火朝天的妇人和伙计们,对海伯说道:“等月底给他们把月钱加一加,鼓励他们一下。”
第13章奶茶“少爷说的是,想必这样大家以后……
“少爷说的是,想必这样大家以后也干的更加尽心。”
海伯答道。
杨云清他提出这个意见是非常必要的。
因为虽然现在杨府的下人基本都是签了死契的,每月月钱都已经固定,但现在拨了一些人到这边帮忙,他们比起呆在府里的人,在这忙活整天到底是辛苦些,所以加些月钱也是应该。
在这呆了一会杨云清就回去了,毕竟手里拿着刚买的书,他刚刚在书肆的时候也只是大概翻了翻,并未细看,现在也急着回去仔细看看书里面的内容,细细琢磨。
张夫子散学的时间还算早,虽然他中间去了书铺并且还到了自家小吃铺看了会,但回到家的时候,天色也还早,没有暗起来。
来福他下午一直在铺子里跟着海伯,但是刚刚被海伯打发跟着杨云清一起回来了。
杨云清也没有在意,一回到家就钻进了书房,看起了刚到手的这几本书。
穿越之前,他一路从小学读到了研究生,早就养成了读书做笔记的习惯,现在手里拿着新买的书,他照例是按照以前的习惯,把书中有用的精彩的部分摘抄下来。
他以前是有在书上做笔记的习惯的,但是现在他用的是毛笔,再加上书上空白的地方又实在少,而且又不像现代那样不用担心晕染的问题,所以他只能将笔记记在空白的纸上,虽然有些麻烦,但是只要后面装订好了,倒也不必担心纸张凌乱,找不到了。
这时一直站在杨云清身后的来福见砚台里的墨不多了,赶紧主动上前磨墨。
墨磨的差不多了的时候,来福停了手,继续站在少爷书桌旁,以防少爷有什么需要帮忙的。
杨云清抬头看了一眼主动说道:“你今天也跟着海伯忙了一天了,不用在我这站着了,先下去休息吧,等用晚饭的时候再过来。”
“少爷,我没关系,一点也不累,我留在这里虽不能给您帮什么忙,但还是可以端下茶倒下水的。”
“不用,你下去吧,我现在读书的时候习惯一个人待着,你先去休息吧!”
现在也没有事需要来福帮忙,杨云清也不想就让他在那一直站着。
穿越到这古代,他显然不能和这个时代对着干,灌输人人平等的现代观念,但是在这些小事上照顾一下也是可以的。
来福听了,说:“多谢少爷,”
然后只好走了出去。
杨云清他其实也有些庆幸自己在原身现在这个年纪穿过来,现在因为年纪小,一切都未定型,再者杨父去世没多久,他现在就算变得稳重,做事与原身有些许不同,也没有人会怀疑。
“今日刨除那些本钱,净赚大约五两银子,这也只是第一日,相信过后今天生意会更好。
然后本来是凉皮那边四人,煎饼那边两人,但老奴估算着今天生意的情况,给煎饼那边调了两个人过去……”
海伯在一旁跟杨云清说着今日生意的情况。
之前杨云清把店铺那边事情都交给了海伯,而他自己以后只是看看账本,并且听海伯说一下重要的事情就行,他对海伯是信的过的。
但是海伯想着今天是第一天,也该和少爷说一下情况,再加上又调动了人,所以就一并过来说了。
“嗯,我知道了,这几天海伯您也辛苦了,但以后也少不得让您多盯着点,不过有些事能交给掌柜的做就直接让他们做,您也可以少操劳点。”
在原身记忆中,海伯就一直呆在杨父身边,这么多年来一直忠心耿耿的帮助着杨父打理这个家大大小小的事情,原身对海伯就十分敬重,再加上杨父去了之后,杨云清穿回来这段时间,海伯也一直是劳心劳力,各种为杨云清这个主子打算,杨云清很难不感动。
他现在心里也是拿海伯当长辈的,所以也免不得要关心两句。
海伯听着自家少爷关心的话,心里更有动力了,笑着说:“少爷您放心吧,老奴身体好得很,铺子那边也顾得过来,那些琐事让老奴来,您以后只管安心读书,这边肯定给您打理的好好的。”
后面,杨云清因为有一次去铺子里,发现铺子里因为担心客人吃完煎饼和凉皮后口渴,而另外供应茶水,他就想起了在现代一直风靡的奶茶。
奶茶制作方法也是非常简单,只需要红糖和茶叶还有牛奶或者羊奶而已,这几种原料也都是有处可寻的。
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