笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第59章（第1页）

“那不一样啦。

我不会做胡萝卜蛋糕，只能想最简单的炸丸子。”

“会什么做什么是正确的选择。

而且我当时没有考虑到受众的问题。

跟你这次的才做不一样。

当时你师爷就是让我用胡萝卜丝做一道我认为可以在店里卖的食物。

也是那家平价小饭馆，还是一群在附近工作生活的普通百姓。

他们更喜欢的是价廉物美实实在在，可以称之为一日三餐的菜肴。

而不是被当做点心和孩子零食的蛋糕。

你这炸丸子就不同。

拿回去是炖汤还是溜炒，或者直接就拿来吃都是一道下饭下酒的菜。

咱们做厨师的，不光要把食物做得好吃，还要知道顾客的需求，以及不同受众的饮食习惯。

所以你看大酒楼的厨师跟小饭馆的厨师，他们可能同样都会很多菜肴，但是做出来的是不一样的。”

严丛听得非常认真，而且一边儿听一边儿点头。

等回到了严家，何雨雯告诉他们：“今晚小丛可得回家。

他爸爸回来了。”

严丛心里老大的不愿意，但是也没有办法。

但是他还惦记着香酥鸭呢。

于是看向严家安。

严家安正跟徒弟聊得开心，也准备一展身手，顺便教孩子一道老婆最喜欢的菜。

结果就被这么停住了，那感觉谁能好得了。

于是他也皱了眉头。

“这样把，你现在跟我去学，按照我的步骤来。

做完了你带回家去。

你爸很久没回家了，你这个做儿子的拿着亲手做的食物回去，要让他知道你在师父家没有白住。”

严丛心想。

我干嘛做好吃的给他们。

但是也没有其他办法。

不过好歹是可以先简单的学一遍香酥鸭的做法。

这没几个小时也完不成。

不用太早回去见简家人了。

严家安决定亲自送严丛回家。

他想看看简森，也顺便见一见简南。