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第21章（第2页）

徐娘子符合的点头，“确是这样，往年大山往河里抓的就不如这个大。”

“我打水养起来，等宁哥儿回来看看怎么弄，这篓子还要拿回去还那渔家的。”

刘老三说道。

“去吧，宁哥儿还要一会儿才回来。”

徐娘子在切着肉丝，五花三层肥瘦相间。

他们家的燥子面都用这个，不是切末，而是切成一条条的肉丝，前后用咸菜炒制而成。

白宁这人认为这样的燥子吃起来有口感。

就是有些费人工。

刘大山就负责发面，白宁就负责采买，因为有些香料什么的要去药店。

不过白宁也准备把配方教给刘大山了，因为他拉面的技术和煮面的技术早就过关，完全可以出去单干，就是目前还没有找到店铺。

距离衙门那边的的店铺有些贵了，而且住不下一家三口。

徐娘子有想在这边的常住的意思，他们一家因为白宁有了可以在县里立足的地方，所以就想干脆在这县里生活算了。

也没一会儿，白宁就提着一个篮子牵着小宝回来了，他买的都是叶子菜，用来垫面碗的。

“二姨，我回来了，我买了姜块，还没干透，等下种院子里，留作种，来年再在旁边乡村种块地，用来种姜，就不用再去药店买了。

“这姜还能自己种？”

徐娘子问。

“没干透的能发芽，肯定能自己种的。

就跟种庄稼差不多，还不行伺候这么好，姜的味道大，也不怕他起什么虫子。”

“那我等下叫你姨夫和表弟挑沙去，我们在家做豆花。”

白宁把菜叶子清洗出来，就是小白菜和莴笋叶子。

这个时候的叶子菜还不如后世多，只有白菜和莴笋、空心菜还有瓢儿白。

生菜，球菜……这边他还没见过。

白宁喜欢用莴笋和空心菜，他跟一家卖菜的人说了，他每天都要三斤莴笋或者空心菜，并且给了定金。

那家人以为他是开酒楼的，所以每天都会把他要的菜给单独准备起来。

“二姨，我还买了笋子，今天吃个笋子炒肉。”

“哈哈，可巧，你姨夫买了河虾，养在后院，等下你看着弄。”

“这时候就有河虾了？”

“什么时候都有，就天冷不好捉。”

白宁把菜清洗好，在后院看见了小半桶的河虾，有些死了，大多都还是活着的。

把河虾清理了一下，去掉杂质，白宁就开始定菜谱，“二姨，我们做个椒盐油炸小河虾，再弄个香辣小河虾。”

徐娘子虽然厨子还成，但是家里条件不允许，哪里听说过什么椒盐小河虾，“我就说你有主意，你拿决定就好了。”