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??费章节(12点)

“有什么好谢谢的?你要是做事不好,我也不会给你这么高的工资啊?这都是你自己挣来的,该我谢谢你才是呢”

李小小笑道。

刘小海冲李小小笑了笑,低下了头开始埋头做事,也不再讲什么。

李小小又看了一圈儿菜园子,这才领着小宝回了家。

在大伯几个人的密切关注下,在晚饭前,第一缸酒终于酿出来了。

因为事先就在酒缸子下面放了一大盆冷水用来冷却,出酒的时间又特别的长,这酒一出来,大伯就在几兄弟的注视下,用小竹筒打了一筒酒上来品尝。

只见大伯先是抿了一小口,咂了咂嘴,又抿了一小口,随后眼睛就眯了起来。

眼看着大伯还要去抿第三口,性子急的李贵旺忍不住了,一把就把小竹筒夺了过来,嘴里嘟囔着:“让你尝是要告诉我们酒好不好,不是让你尝了又尝,等下你尝完了也不讲话,我们几个就看你尝还不如我自己来尝”

讲完就自己凑上去抿了一小口,尝完了以后,咂了咂嘴巴,有些震惊地抬起头,立刻就对上了大伯惊喜的目光和其他人好奇的目光。

“这酒度数高哇”

李贵旺总算是讲出了一句评价来,众人一听,都愣住了,李小小忙问:“多少度?”

“我又不是测量的机器,怎么晓得到底是多少度?”

李贵旺眼睛一斜,想要鄙视李小小的问话,奈何眉眼间全是笑意,哪里还有半分不满?看了这表情听了这话,都知道这酒比预计的要好,顿时一家子都笑了

大伯还是有经验一些,又尝了尝,这才给出了结论:“至少有四十多度,酒还非常顺口好喝,有一股子粮食特有的清甜。

比前些时候我们用木桶酿的要好上不少小小这个办法非常好,这个陶桶非常有用。

看来不用双蒸,都差不多了。”

大伯的要求不高,有了四十几度,他就觉得很好了,算是一个大大的惊喜,可李小小不这样想:才四十几度,还算是低度酒,肯定还要往高了酿:“咱们的酒糟发酵的过程中没有什么水,所以这次的酒蒸出来虽然度数高了一些,量却并不多,酒糟中应该还有不少的酒,所以这一次还是不够好。

这样,这次剩下的酒糟再用那个原来的木桶蒸一遍,出来的酒和这些第一遍的酒兑上了那些酒糟,再放进陶桶中蒸第三遍,应该出来的就是成品了。

到时候看成品的度数,咱们再定价格。”

听了李小小的话,几个叔伯都震惊得很:农村从来没有这样的弄法,可以说是闻所未闻,只是他们又哪里知道,这是李小小当年看威士忌的酿酒方法时,记得的一个小片段:第二遍蒸酒就是用第一遍的酒来兑上酒糟蒸的

如今李小小的话在他们耳中就是道理,大伯当即表态:“行,我再试一缸子。”

事实证明,任何的好方法,都人类摸索出来的

第三天,李小小刚卖完了菜回家,就被大伯闻声出来拉住了:“酒要得了你快来尝尝”

王庚新好奇地跟着李小小一起去了酒坊中,二叔和三叔都在,豆腐坊竟然暂时停止了打豆腐。

可见这几个叔伯对这个酒是抱着多大的惊喜。

接过大伯递过来的酒碗,李小小轻轻抿了一口,只觉得随着酒液入口,一股淡淡的清香萦绕在口中,酒味却并不是很浓,仿佛只是低度酒的度数,十分好下口,可滑入喉间后,却从胸腹之间迅速升腾起了一股暖意,随后,那酒的余味才在口中激发出来。

实话实说李小小对白酒,尤其是高度白酒是不感兴趣的。

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