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李氏带着孩子们在锅屋忙活。
上房里,李老爷子对陈老爷子说:“择日不如撞日,既然决定今日分家,就今日趁着他们在把家分了。”
陈老爷子点点头,去了村正家重新把村正、秦师傅、韩掌柜的、香莲爹请至家中。
香莲的奶奶让香莲爹给陈家带了几块豆腐,村正带来了一块牛肉,秦师傅让贾大山送来一坛上好的梨花白。
锅屋里忙的热火朝天,陈雪娇一一说着有哪些菜。
乡里人请客要有果碟,头样是四碟子果碟,绿豆糕、梅花饼、桂花糕、油炸面果。
紧接着是四样凉菜,一道菠菜,秋天的菠菜正嫩着,撒上香葱和辣椒丝凉拌最开胃;一道小葱拌豆腐,点上了香油;一道咸鸭蛋,是上次雪娇腌的没有吃完的;一道茶叶蛋,冷凉了,切开摆放在盘子里。
紧接着做热菜,总共准备了八个热菜。
乡里人干活力气大,喜欢吃炖菜,能填饱肚子。
有豆角炖五花肉,牛肉烧土豆,豆腐鲫鱼汤,韭菜炒鸡蛋,素炒南瓜丝,拉皮炒肉,油炸花生米,萝卜炖鸡肉。
这些热菜都是陈雪娇做的,也是前世她常吃的家常菜。
舅舅李云天经常出门卖干货,前一段时间到了微山湖,买了不少虾米,趁着这次给他们带了来。
陈雪娇总觉得平常做的菜少了鲜味提鲜,有了虾米就好办了,每道热菜里都放了一撮。
虾米的鲜味被热菜激发出来,满院子都是让人欲罢不能的香味,引得张氏钻进锅屋好几次。
最后陈雪娇用虾米、冬瓜、香葱、芫荽做了一大碗汤,碧莹莹的令人胃口大开。
静好帮忙烧火,陈雪如择菜,李氏负责切菜、杀鱼、褪鸡。
陈雪娇拿着锅铲炒菜。
陈老爷子、李老爷子、村正、各房代表、秦师傅等人坐在上房正屋说话,也不知说了什么,村正走出来亲自把陈齐安请了进屋。
说是陈秀才生病。
李氏一个妇女不好参与分家的事情,就让齐安代表大房。
陈雪娇听了。
心放回了肚子里,陈齐安可不比陈秀才合李氏,有李家的支持,他定能为家里讨回该得的部分。
乡里待客的饭要精细,特别是找人说事情的饭菜给酒席的席面差不多丰盛才行,李氏算了算人头,觉得这些菜足够了。
主食是烙白面饼,李氏和面的时候。
陈雪娇往里头滴了两勺香油、打了一只鸡蛋、撒了一把香葱。
“娘,这样好吃。”
陈雪娇自信的说。
第一长面饼出锅李氏掰开分给几个孩子,自己也尝了一口,喷香喷香的,果然比白面饼好吃。
“娘也没看你咋做饭,你咋琢磨出来的。”
李氏就问。
“从书上看的,瞎琢磨的。”
陈雪娇笑呵呵的。
赵氏的房间里,陈老太太隔着窗子闻到锅屋飘出来的香味,心里好一阵不自在,这得用多少油啊。
心里发急。
怎耐李老太太一直拉着她说叨,她脱不开身,朝跟前的雪妙使了个眼色。
雪妙跑了出去。
赵氏拽都拽不住,这个傻丫头又被陈老太太当枪使。
陈雪娇正在翻烙饼,就见雪妙从锅屋门口一晃就跑了。
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