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第29章（第1页）

话说，是啥玩意儿那么香，馋虫都被勾起来了。

循着香味走到了厨房，卫七看着案旁摆着的几道菜，眼睛瞪直了。

第29章暴殄天物

“璎、璎珞，你在做什么？”

卫七眼尖，看到魏璎珞正在冲水处理的一大盆东西，就是皇城圈子里被人馋的说能鲜掉舌头的鸡枞菌。

这东西外形像蘑菇，刨根究底也算是蘑菇的一种。

吃起来的口感，却绝非普通蘑菇可比。

它味道极鲜，数量又少，皇城中一般的贵胄，一月也就一两次打打牙祭的机会。

没想到，这小小的四夕楼，竟然有这么多。

眼看着魏璎珞‘粗暴’地将洗干净的鸡枞菌，切掉老根，手撕成数段，冲干净后将它们挤干水放在一个大碗里。

卫七有点眼热，忍不住出声：“璎珞妹子，这东西不是最好保持原样，轻轻用刷子刷去尘土，整根用来煨汤最好么？”

譬如主子最爱的鸡枞党参乌鸡汤，就是御厨们常做的一道菜。

咿，她、她她还下了油。

难道要将这么鲜的菌子红烧不成？

魏璎珞抬眸，看懂了卫七脸上的痛惜，她笑了笑：“胡姨家承包了一座山，山里面常有这样的菌子。

你说的鸡枞菌吊汤的做法我没做过，有机会可以请卫大哥教我。

但现在，我想着我们的白粥已经好了，再去菜市买老母鸡什么的炖汤，已经不太现实。

而且这道干煸鸡枞菌我娘亲以前教过我，你就请好了吧，不会让你失望的。”

说罢，她将手探到油的上方一指处，感受了一下油温。

油比较多，热气从锅底往上冲。

掌心有了热意，她迅速地翻入鸡枞菌干煸，等到锅内水分快干的时候，她用木铲推开鸡枞菌条，在锅中间撒入早就切好的蒜末花椒和辣椒，翻炒片刻，整个厨房都溢出呛人的浓香。

“卫大哥，你先帮我打三碗白粥出去，我马上就好。”

捏了一些盐巴，均匀撒到锅里，成了。

魏璎珞笑的眯起眼，用筷子夹了一根浅尝，嘿，味道很不错。

这一道干煸鸡枞菌，看起来卖相一般，但是能极大的保持鸡枞菌的优势。

鲜、咸可口，搭粥绝佳。

这还是她上辈子陪容音时，容音因为双腿不良于行，情绪低弱吃不下饭，自己想办法琢磨，在长春宫开了小灶跟着民间厨子学的。

容音很喜欢在早上喝粥配这个。

虽然现在她见不到容音，但早早拣起这些技能，好为将来准备，总是必要的。

炒完鸡枞菌，锅里还留着一层喷香的菌菇底油，魏璎珞也没浪费，炒个葱油蛋。

金黄的蛋液混合着嫩绿的葱花，在锅底很快凝结成一张，魏璎珞用筷子迅速翻搅几下，蛋液凝结成块，再加点绍兴老酒，照旧撒上一点盐花，起盘。