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第十五章 山药绿茶糕（第3页）

这时候已经有评委注意到了她——一个姗姗来迟的女孩。

最左边的女人拿起名单翻了翻，抬头问她：“名单上没有你的名字。

你……？”

宁晓尊敬的对评委们用目光见礼后，才回答她：“我叫做宁晓。

之前海选没赶上，想直接参加复选。”

评委席上，评委们开始交换眼神了。

这何止是海选没赶上，复选眼看着都要错过了。

那女评委也不流露出不满，只是问：“那你知道，直接参加海选的话，可是要拿出一定本事的。

过不了我们这关，还要受到惩罚哦。”

宁晓对自己还是很有信心的。

她平静的点点头：“我知道。”

女评委见她清楚规则，便在名单上记下她的名字，张嘴想让她直接去做。

旁边一男评委却抢过话头：“你可知道菜要到什么程度？”

“嗯？”

宁晓疑惑的看过去。

这评委似乎有话要说的样子。

她就洗耳恭听了。

男评委一张脸方方正正，不苟言笑。

一看就是正气凌然的那种人。

此时他面无表情的看着宁晓：“我们美食界讲究做菜色香味俱全。

颜色要搭配协调，让人在感官上享受。

一样菜如果颜色单一，或者胡乱搭配，都会影响人心情，这样的菜是不能通过的！”

“香是香味。

如果你一道菜一上来平平淡淡，固然有好的卖相，也是有瑕疵的一道菜。

不符合我们的标准，这样的菜，不能通过！”

“味就是味道。

菜的咸淡。

火候和调料的使用很关键。

若是调料的味道把食材原本的味道遮住了，那再美味也不能通过的！

这是喧宾夺主！

这样的菜也不可取。”

宁晓垂眸虚心听着。

看来是她来晚了，才招惹到这个评委的不满了吧。

上来就看似告诫，实则给下马威。

不过宁晓没什么可抱怨的。