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对了,炒的时候放点盐,味儿好些。”
“娘!”
三人齐齐喊她,周苹儿为难,“可要用什么东西开口子呢?平日里我用刀子一切,栗子就分成两半了。”
“用剪子!”
终于说到重点上了,周筝儿赶紧插嘴。
等把所有待炒的栗子都用剪子剪开个十字形的口子后。
泡在水里。
周苹儿开始生火。
抓了把粗盐放进锅里。
快速翻炒。
正准备放栗子,周筝儿颠颠跑到唐氏屋里讨了昨儿个买的红沙塘。
一股脑倒进锅子。
“筝儿!
你怎么把糖倒进去,多浪费啊。”
周苹儿的轻斥没有赶上她的动作,只能痛心疾首的望着锅里的糖大呼亏大发了。
“大姐,放糖甜,炒的栗子肯定更好吃的。”
没糖怎么能叫糖炒栗子啊?
等栗子起锅后,周筝儿迫不及待地剥了一颗,虽然被烫得不行,不过,这味道还真好啊!
等周友平从地里回来,一家子围着桌子吃糖炒栗子,个个心满意足。
“没想到这栗子炒着还怪香的。”
周友平对自己几个闺女的创造力简直是五体投地了,“我们家闺女就是厉害,总能捣鼓出好东西来!”
看他那一脸骄傲的样子,唐氏佯装不满道:“你就可劲儿夸她们吧,整天就知道摆弄吃食。”
“摆弄吃食有什么不好的?”
周友平不以为然,“灶间的事儿做好了,以后才能不饿肚子。
不过这栗子怎么吃起来甜丝丝的,放了什么在里面?”
说到这个,周苹儿大呼不满,向她爹告状,“爹,你不知道,今天炒栗子的时候,筝儿放了好些糖在里面呢。”
“啊?”
周友平有些懵,糖这东西是很珍贵的,平日里家里也舍不得用,家里来了客人泡上一碗糖开水就是很体面的了。
“今儿个筝儿来找我拿糖,我也没多想就把昨天买的都给了她,没想到她一股脑倒进炒栗子里了。”
唐氏解释道,又担心丈夫说女儿,“我刚刚已经说过她了,等两天你去镇上送节礼的时候再买些回来吧。”
周友平对妻子摆摆手,把小女儿叫到身边,“筝儿怎么想到把糖全倒进炒栗子里的?”
“那个,糖好吃,炒栗子也好吃,我就想放在一起就更好吃了。”
周筝儿知道自己今天做的事于现在这个家而言实在太奢侈浪费了,说起话来也有些小心翼翼。
听了女儿的话,周友平没有发火,而是笑着把显然吓着了的女儿抱起来,“今儿个我们托筝儿的福吃了这么好的东西,也是难得的很。
不过以后可不能再这样了,瞧把你大姐心疼的!”
“爹!”
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