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一个月后,吴登夫妇再次登门。
这次他们两个重新交了一个新账本还有些许银票,顾春芽倒是没有想到他们会主动坦白,本来还打算设个陷阱让他们跳呢,倒是省了事儿了。
她把账本翻着看了看,上面详细记录养了多少牲畜,每年收益多少,十分的清楚。
“你们一开始就会养了?”
她很好奇。
吴登本来战战兢兢的,就怕顾春芽发怒把他们给打一顿赶出去呢,心里也有点埋怨他的妻子为什么要主动交代,可顾春芽并没有做这些,反而还心平气和的询问,他便定了定心道,“回太太,起初也是不会养的,不瞒太太,死了好些呢,有得病的,有崽子冻死的,有被别的野兽咬死的,当时很愁,也是慢慢才摸索出来的。”
看来他们已经很有经验了,顾春芽点点头,“要是我让你多养些牛羊,地方够不够?”
“养牛羊得吃草呢,我们养的不多,主要还是养猪,养鸡,这两样好伺候。”
吴登实话实说。
“但我就是要你多养些牛羊呢?”
吴登道,“那肯定得要再买些地了,种那些草料,还有,去附近各处收山上,野地里长得菜,牛羊都能吃的,还有些豆子什么,也能喂一点,但不能多。”
听他说的头头是道,顾春芽不由想起她那个时代的牛羊,好像若不是在草原上放养,也是圈养起来的,但是吃的饲料却一定要是草料,别的不好喂,所以牛羊肉的价格一直都比猪肉贵出很多,不过这里吃牛肉的很少,因为牛肉是农民耕地的主要工具,拿来吃是很奢侈的。
她其实主要是想养奶牛,用来挤奶,因为有伯都在,把奶炼制成黄油,奶酪,都不是难事,至于羊,羊肉么,在酒楼还是很好卖的,尤其是冬季,羊肉需求很多,自家养了总比去别处买的要好。
她说道,“你们回去先打听下哪里有田要卖出,既然是养牛羊的,田不需要是良田,就是下等的也可以,只要环境合适,离得近最好,我看,先买个三倾罢,种草的买个两倾,那田必须要是好田了,等你们确定下来了,再回头同我说。”
虽然是圈养,但地方也是不能太小的,牛羊都需要运动,才能保持身体健康。
这一点,跟人一样。
吴登惊讶道,“太太,就这样?”
“就这样。”
顾春芽目光凌厉的看着他们,“我是要你们将功补过,这一次便算了,若是再有下次,可不是罚这么简单。”
她语气虽然平和,可吴登跟李氏的身子都不由得一颤。
他们来之前已经做好了心理准备,是要挨罚挨骂的,现在只觉得无比的幸运。
两人连忙跪下来,磕头道,“谢过太太!”
顾春芽等他们走后,便去找了伯都。
伯都听说是要叫他以后做酥油,顿时很高兴,赞成道“好啊,那当然好了,你现在买酥油可麻烦,咱们族离得远,来回一次不容易,要是自己养牛羊,那是最好的,我教他们怎么做,就可以自己供应了。”
她其实也是这么想,不用养太多,供应给自己的点心铺就够了。
总不能还真办成一个专业的牛奶场。
她回来后,找来傅琅,让他书信两封,一封送去楚州,一封送去湘南。
这两处都有地产,还留了不少下人,不过上回去湘南,傅琅并没有带她去,那里还有他们傅家的一处府邸,兴许是他住过的,也不想故地重游。
顾春芽现在是要把这两处城市的下人召集大半回来,只留少许人看守。
傅琅有些奇怪,“怎么好好的,要叫他们来?”
“他们已经逍遥好多年了,我这里正好缺人手,干什么不叫他们来?”
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