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第6章（第2页）

“郎君，阿翁着仆来问，何时用食？”

容奚留客，胡玉林推脱不成，便于案后跪坐。

待漆盘呈上，他陡然一惊。

这碗中之物，到底为何？

容奚亦在心中扶额，刘翁虽忠诚勤劳，但于庖厨一道上，毫无天赋。

肉质鲜美的野雉，竟观之如炭，嚼之如蜡，一时难以下箸。

实乃暴殄天物！

作者有话要说：

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第4章

食不厌精，脍不厌细。

胡玉林曾尝玉盘珍馐者甚，从未见过如此劣等的庖厨之术。

观容奚面容怔愣惭愧，心中顿生怜惜。

未料尚书之子，竟这般清苦。

无健仆美婢拥簇，无美味佳肴环绕，唯蹒跚老仆与懵懂小童侍奉左右，就连饭食也嚼之无味，实在叫人心酸。

他正要启口，却见容奚起身笑道：“玄石兄若不嫌弃，可稍待片刻，奚亲去烹调。”

刘翁烹调之菜品，实在无法待客，容奚甚为惭愧，欲亲自调羹烹食。

与胡玉林畅谈一日，容奚对此间世界所知更深。

刘翁与子实，俱未曾踏出临溪，眼界不比胡玉林宽广，并非深谈人选。

为表谢意，亲手烹食待客，权当投桃报李。

怎料胡玉林听闻，惊讶无比，顿时相问：“大郎竟擅烹调之术？”

他好奇心起，欲亲观容奚如何烹食，便随他同去灶房。

灶房内，刘氏祖孙二人，正捧碗进食，见二位郎君前来，顿时放碗起身迎接。

“郎君可有吩咐？”

刘和忐忑问道。

因容奚用食不喜旁人侍奉，故刘氏祖孙未似其他仆从，于主人用食时，随侍左右。

见容奚与胡玉林前来，刘和心中惶恐，以为自己未尽仆从之职，惹恼郎君。

“蹄膀何处？刘翁且去取来。”

容奚吩咐刘和，并让刘子实取来黄酒、清酱、陈皮、红枣等辅料。

见郎君要大展身手，刘小少年兴奋异常，一溜烟跑去寻觅辅料，烙上补丁的褐色衣摆，随风招摇。

胡玉林见状，啧啧称奇。

观刘氏祖孙神态，似对大郎烹调之术甚为期待。

他尝过无数美食，并不很期待容奚的厨艺。

但见官宦之子亲抚灶台，还是为他这从商之徒，胡玉林心中感动异常。

即便届时菜品不佳，但凭其中真挚情谊，滋味定当不凡。

蹄膀取来，刘和自觉捡柴加火，将釜中之水煮沸。

容奚置蹄膀于釜中，沸水烂之，后留蹄去水，着黄酒、清酱浇盖，取陈皮、赤枣，同入罐中，用文火慢煨。