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刘师傅正烦着呢,最讨厌人来这里东看看西看看打扰他,没好气地说:&ldo;小姑娘来这里干什么?走走走!
嫌这里还不够乱吗?&rdo;最后一句他是小声说的,但是夏珍怎么可能听不见。
&ldo;刘师傅,我会清理鱼,我来帮你吧?&rdo;
刘师傅将信将疑地看她:&ldo;你?以前没见过,不是这里的啊?&rdo;
夏珍点头:&ldo;我是参加比赛的,今天第一次到这里。
&rdo;
刘师傅还想说什么,夏珍立马接道:&ldo;我学过的,总不会有什么大错,也能帮你一把不是?&rdo;
他一想,正是这个理,反正鱼又不是他买的,都不要钱,吃都吃不完,不行也无所谓。
想到这里,刘师傅下巴一扬,对摆满了刀具的桌子说,&ldo;去拿一把菜刀过来,你知道怎么剃鱼鳞吧?&rdo;
夏珍掂了掂手,选了把重量合适的刀,随便找了条还在扑棱的鱼,一只手按住鱼头,菜刀从鱼鳃处斜切进去,剜了一刀子出来的时候刀锋带了血,顺溜的在鱼腹剖了一道笔直的线,从里头掏出内脏丢在一旁。
她下手很快,而且利索,没有多余的动作,等到内脏都取出来了,鱼尾还在放射性的动弹,过了几秒才没了动静。
夏珍从鱼尾逆着剔鳞片,一下下刮着,没几刀就处理好一条鱼,丢在另一个干净的盆子里,旁边的人目瞪口呆地盯着他,蓝队的李格格就在一旁看,两只眼睛都要冒出星星了。
&ldo;夏珍,你怎么这么熟练啊?&rdo;
这个问题,问出了绝大多数人的心声。
夏珍会,和夏珍这么熟练,实在是两个概念。
她熟练的仿佛就是干这行的,跟身边的刘师傅简直不相上下。
&ldo;我暑假的时候经常去饭馆餐厅帮忙,干的都是这些杂活,做多了,就熟练了。
&rdo;说话间,夏珍又处理好一条。
有了她帮忙,鱼处理的很快,那边的煤气炉也已经开了火,正在烧热水。
那边洗干净的大米先下锅煮,夏珍把处理好的鱼片成薄片,吐了些盐和胡椒。
营地东西很齐全,连蘑菇都有,不过看起来很新鲜,竟然跟夏珍当时采的大白口菇一样。
她惊讶之余,也把白口菇去蒂切片,还洗了几只虾。
等到大米熬得有些发软,米汤变得沸腾发白的时候放入蘑菇片,再放入腌制好的鱼片和活虾,撒了一把小盐,把青菜掰碎了丢到锅里,搅了几下,把粘稠的鱼粥端起来,又换了一口锅。
刚熬好的米粥热气腾腾的,闻起来特别香。
特别是这鱼粥别的都没放,只有纯粹的海鲜味,搭配上微甜的白口菇,闻起来特别的鲜美。
做好了鱼粥,夏珍又做了一锅虾肉粥,在粥上火熬的时候,她用平底锅摊了几块饼。
虾饼混了面糊和鸡蛋,色泽金黄,夹带红色的虾肉,表皮苏脆,掰断虾饼还能听到咔擦的脆响,饼内组织细腻,口感松软,甜中带咸,香中带鲜。
夏珍撕下一口尝味道,虾饼刚入口就侵蚀她的味觉,好吃的过分。
饼出锅被分成均匀的小份,粥也已经煮好,一人一碗粥配一块饼,场地三十多个人,吃肯定是不够吃,工作人员为了减少现场的混乱,以肖衫为首,节目组一半的人都啃得干粮。
但是在夏珍把一锅海蛎鸡蛋粥端到肖衫面前的时候,旁边蹲在角落里吃饼干面包的节目组工作人员,还是两眼放出渴望的光芒。
&ldo;三哥,这锅给大家分着吃吧,我听说大家吃鱼都吃腻了,换换口味?&rdo;夏珍这么贴心,说完话就换来一堆好男儿热泪盈眶的回望。
&ldo;夏珍,你简直是知音啊,我想从这里回去后,我大概会一个月都不吃海鲜,天天吃肉。
&rdo;
&ldo;那你就好胖死了,从个瘦竹竿直接变成一头猪,到时候宰了下酒。
&rdo;
旁边的人调侃起来,哈哈大笑,有人接过夏珍手里的海蛎鸡蛋粥,深深闻了一口,金黄色的稀粥中埋着若隐若现的海蛎,真的是没有想到这次下海竟然捞出了那么多东西。
两个营地的女孩子都在帮忙,把粥盛出来放凉。
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