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茉人一惊,赶紧的往窗外看去,却是黑呼呼的,什么都看不到,又一阵风吹过来,茉儿直接被吹倒在地上了。
我x,老娘又不是林妹妹,哪里这么脆弱了,这一直被风吹倒,这是怎么回事。
“天啊,难道真的是台风来了嘛?爹…娘…。
快点起来,收稻米,风灾真的来了……”
。
茉儿赶紧连滚带爬的出去,喊道。
“什么,这风……,快点,快点,收稻子……”
。
花立诚倒是听到了茉儿喊声,赶忙的从屋里面出来,又冲往院子去。
“爹娘,茉儿,快一点,下雨了,这风也非常大……”
。
花立诚吃力的喊着。
等到茉儿他们把全部的稻谷都给收回来屋子里面,外面已经开始狂风暴雨,雷鸣闪电了,一道道的,真心吓死人了。
这真真正正纯的白米饭,可是不太容易得到的,在这边,大家叫这个为舂米,谈不上什么工艺,过程也并不复杂,但绝对是个力气活。
一口臼,用一块大整石慢慢凿成。
它形同一只巨大的酒盅,在村子的祠堂那边就有两个,村子里面的人要舂米,一般都去那边,人多就排队等着,不过,有两个,倒是还方便些。
一只大的石臼,一般要四个人才能抬得动它。
臼内凿有锣纹,臼的身子须埋在地下,臼口露出地面,四周用破陶瓷缸片贴平,以便于清扫。
在臼的上面,架着用一棵大树段做成的“碓身”
,“碓”
的头部下面有杆杵,杵的嘴子上按了铁牙。
“碓”
尾部的地下挖一个深坑,当把重心移到“碓”
尾并将其向坑里踩压下去,“碓”
头即抬了起来,然后舂下去,抬起来,再舂下去,就这样机械地重复,到最后,舂出来的壳就是米糠,剩下的米粒就是我们吃的白米了。
茉儿就有一次,跟着老爹,老哥去看去舂米,直被吓到了,这费劳动力实在是太大了,舂米时,用脚踏碓,碓头起落够吃力。
要舂白一臼米,最少舂了三百下,要花近一个钟头。
不少人舂得大汗淋漓,喘气不已的。
碓臼上面横着一根木杆或竹杆,供舂米的人扶手。
熟悉的老手,有时会连续不断跑跳着舂了起来;有的还在“碓”
头上绑块石头加重,舂起来更有力。
这样的舂法,用了巧力,加快了速度,也可能有利于提高加工质量。
因为这舂米的事情,茉儿一直在回忆着,自己肚子那么那仅有的一点点知识,这,现代用机器搅米是什么样子的,能不能在这原地上改造一下,可惜,就茉儿那一点点的知识,实在是不能用,加上一直很是忙活,也就先个放下了,想着,等以后可以给那些熟练的老铁匠人稍微提一提,看看能不能做出来这个,不过希望可能不大,这可得等到自家银子够用了,才能够去捣鼓。
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