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第13章 夫妻快餐店（第3页）

于是姐弟俩又拿着餐具原路返回，幸好里面已经没有东西了，要不两人还要小心翼翼的。

回了店里，赵燕也基本上把东西卖完了，因为是第一天开张，不知道情况怎么样，所以也不敢搞多，今天过后就敢大胆的做多点早餐种类了。

十点钟早餐就卖完了，赵燕收拾东西放到后院去准备下午洗，因为一会还要卖午饭，所以她要先把饭煮上。

林朵让弟弟摆好凳子，她从角落里拿出扫把扫地。

这时候林祖立也回来了，因为不放心，所以今天拿的海鲜少，框里还剩几条留着在店里卖。

赵燕知道林祖立回来了，就冲着他说：“大立，你先去外头把餐车推进来吧，”

因为店里实在放不下，所以早上开店的时候就推到店外头锁上，等中午卖饭了再推进来。

林祖立把车推店门口，提水把灰尘冲掉，再用布擦干。

林朵和林磊在店里帮忙摘菜，两个人做的很认真。

林祖立把摘好的菜送到厨房里洗干净，放在灶台上等赵燕炒，然后把煮熟的饭抬出去，饭是用大锅煮的满满一锅，做完这件事后他就在外面看孩子，顺便数今天卖鱼的钱，两姐弟也不捣乱，自己玩自己的。

等赵燕在厨房叫林大立进去端菜时，林大立才开始忙起来。

这些菜都是提前跟市场的人定好的，早上店里开门的时候人就把菜送过来了，所以也不担心晚了去市场没菜买。

赵燕炒了五个菜三个肉放在推车铁架上，也不怕凉，地下烧着煤炉呢。

不得不说赵燕得到赵建军的真传，就不说早上的肉包了，就这五个菜：酸辣土豆丝、醋溜白菜、麻婆豆腐、清炒空心菜、西红柿炒蛋，再加上三个肉：鱼香肉丝、酸豆角肉末、回锅肉片。

都是能让人食指大动的。

多种类，多选择，荤素搭配，也吸引了一批顾客，毕竟来赶集的人有些还是舍得吃的，工人们有时候也可以换换口味，吃大锅饭油水也少，所以也不担心没人光顾，。

林祖立夫妻二人就一人负责打菜打饭，一人负责招呼客人和收钱，分工明确，有条不紊的。

林朵带着弟弟在角落里玩，他们才刚来，还不认识附近的小孩，赵燕也不放心让他们跑出去玩。

到了下午一点，开始收摊了，林祖立把大锅和装菜的大铁盘收到一起端到后院去清洗，后院有拉水管，所以用水方便。

赵燕则接水出来清洗餐车，因为有油，所以还得用上洗洁精。

姐弟俩也不闲着，林磊把凳子一个个叠起来，林朵又开始扫地，等赵燕把车子洗好了，就动手把桌子凳子搬到角落去，然后用清水把地板清洗一便才把餐车推进店里。

后院里林祖立也把生意用具清洗干净，各归各位的码好后，一家人才坐着摩托车回家。

回到家，赵燕给孩子们洗好澡，哄他们入睡后才去收拾自己，等忙完以后夫妻两人在客厅核对钱。

“卖早餐的钱和卖午餐的钱是分开放的。

早餐只买了肉包、豆浆、茶叶蛋和粥，除去本钱后赚了五十二，午餐做了五素三荤，除去本钱后赚了一百三!”

赵燕数好钱激动的说，现在肉价每斤九毛六，鲜鱼七毛一斤，鸡蛋八分钱一颗，出去本钱能赚这些钱也难怪赵燕会激动。

“今天卖的量还少了，明天可以多做些，”

林祖立也很高兴，87年工人的工资每个月差不多八十八块钱，今天夫妻俩卖的早餐和午餐就赚了一百五十五块钱。

“恩，大立，照这样的势头，没多久咱就可以买地盖楼了，”

能在市里有自己的家那是他们以前想也不敢想的事。

“恩，小朵和小磊一年比一年大，将来他们还要上学读书，咱要努力些才行呀。

你开店的这些钱咱存起来，平时生活就用卖鱼的钱也够了，”

林祖立提议道。

“那成，以后店里的钱就一星期存一次，”

赵燕也觉得这样可行。

等夫妻两人商量好后就回房睡觉去了，忙碌了大半天，他们也累了。