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何渊有礼地问道。
因他常来烧水,那个婆子对何渊也不眼生了,于是点了点头,指了指后面的架子:“那个罐子里就是,你自己盛着用吧。”
何渊道了谢,走过去那股腥臭味越发重了,何渊不禁蹙起眉,这味道他太过熟悉了。
只见另外一个婆子正在剁着肉,他看一眼就知那肉不新鲜了,能发出这种味道的肉该是放了有些时候了。
何渊抿着唇,问道:“大娘,这肉是何时采买的?”
那婆子看他一眼,冷着脸:“你问这干什么?”
何渊一颔首,答道:“我只是闻着这肉有些味道了,想必时候不短了……”
那婆子又看了看他,也没答话,只是脸上不太好看。
何渊眯着眼往那肉上又瞧了瞧,这一瞧眉头皱得更深了,那肉颜色颇深,一块一块的还有些发乌。
这是血没放干净,杀的时候就已经是死猪了。
那婆子把切成块的肉往大锅里一扔,再往锅里倒了些醋和酒,一大盆水倒进去。
何渊心想她倒是有办法,这么一弄,等水开了把肉捞出来,再放冷水里泡上半个时辰,肉里的腐味儿也就去掉了九成。
那婆子见他还在,本不欲说,但许是何渊长的实在面善,且他见天儿地来烧水,多少也熟悉了些。
遂叹了口气道:“哎,又能有什么办法,谁不想买新鲜肉?这坏了的肉也不便宜一分,我们两个老婆子又捞不着一分好处。”
何渊皱眉问道:“那是为何不买新鲜肉呢?”
那婆子闻言又狠狠叹了口气,道:“哪里还有新鲜肉?!
这方圆十几里,除了莲洛再没有新鲜的肉了!”
何渊听了大惊:“大娘这话是什么意思?”
“你也知道,大水冲死了那么多猪马牛羊的,总不能都埋了。
刚开始还好,存在冰窖里几天也没什么,但时候一久,这肉就越来越不好了。”
何渊有些缓不过神来,“若是大家都不买呢?”
“哪可能呢?!”
婆子掀开锅,把肉从开水里涝出来扔进一边的冷水盆子,“就算寻常人家不买了,那酒馆总还要开下去的。
光是供应他们也够了,这些死牲畜不卖没了,咱们是吃不着新鲜的了。”
何渊又跟那两个婆子说了一会儿,直到水开了才走。
他是不喜欢吃猪肉的,厨房每天供应饭食是一荤两素,他只吃素菜了,因此没发现肉有异样。
但想想来的这些日子霍斯远吃的可都是这肉,不由得有些犯恶心。
要知道,平时他给霍斯远炖的猪蹄都是一大早杀了才下锅炖,从来不隔夜的。
想想霍斯远吃了那么多天坏了的肉,何渊气得不行。
家里守着那么大个庄子,想吃什么肉没有的,出来了还要受这个。
霍斯远回来的时候就见何渊坐在凳子上,一脸忿忿的。
霍斯远有些讶异,这孩子基本上每天都乐乐呵呵的,还很少有这样的情绪。
赶紧走过去,拍了拍他问道:“怎么了小二宝?”
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