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第63章（第1页）

制作难度倒不是很大，需要的是时间和耐心。

嘉成此前也实验过几次，不过汤底总是不够清澈。

浪费了好多食物，她才掌握了诀窍，做出了满意的汤底来。

为了让食客们看到这清如白水的高汤，她特地去找了几只透明的大食琉璃碗。

宋代的冶炼技术也很高，但是因为原材料的原因，造出来的玻璃都不是透明的。

这种玻璃，被称为铅钡玻璃。

从海上丝绸之路繁盛传来的中东玻璃，是钾钠钙玻璃，透明度很高。

玻璃在现代不是稀罕物件，但是在宋代，却比金银玉器更加珍贵。

&ldo;嘉成郡主可真是奇人啊，用这么名贵的番琉璃，就装一道烫白菜给我们吃？&rdo;顾廷烨真是看不懂了，他们家也算是有家底的了，但这玻璃物件，也没个几件。

&ldo;嘉成妹妹这么做，肯定是有原因的。

我猜想啊，这白菜肯定不是凡物。

&rdo;赵顼说话不如顾廷烨尖锐，而且他觉得嘉成绝对不会做无聊的事情，她的脑中，应该是有星辰大海的。

&ldo;仲针哥哥果真厉害啊，不过呢，也只猜对了一半。

这不凡之物不是白菜，而是这汤。

&rdo;嘉成有点得意，自己作为现代人，能显摆之处还是很多的哈。

&ldo;这不是白水吗？&rdo;顾廷烨撇撇嘴，很是不屑。

&ldo;那你别喝了！

&rdo;嘉成伸出手，就要把他那一碗收走。

&ldo;诶，小心，小心，别碎了这琉璃碗。

&rdo;顾廷烨好歹是练武的，他抢在嘉成的前面，把碗拿回来了。

然后一口气喝了大半碗汤，连带着白菜心也吃了一根进去。

赵顼笑着也喝了一口，当他尝到高汤那鲜美的味道的时候，他的眼睛一下子就瞪大了。

顾廷烨也一样，他睁大了眼睛，难以置信地看着碗中还剩的那一点清水。

&ldo;好喝吗？还想再喝一碗吗？&rdo;嘉成看着顾廷烨，嘻嘻地笑着。

&ldo;嗯！

嗯！

再来一碗！

不，再来两碗，我要让明兰也尝尝。

&rdo;顾廷烨拼命地点头，这么好吃的东西，肯定要和媳妇儿一起享用啊。

&ldo;十两银子，先拿来。

&rdo;嘉成伸出了手去，故意跟他要钱。

&ldo;十两银子？郡主啊，你这是比那山上的流匪还要心黑啊。

&rdo;顾廷烨哪怕家大业大，也不会为了一碗汤付出十两银子啊。

&ldo;你知道这汤怎么做的吗，我收十两银子，我还亏了呢。

&rdo;嘉成算过成本，虽没有十两银子那么多，但是这里可是樊楼诶，必须多收点才有逼格。

&ldo;怎么做的啊？&rdo;顾廷烨立马竖起了耳朵来，知道了制作方法，还怕明兰复制不出来吗。

就是汤而已，能有多难做啊。

&ldo;不告诉你。

&rdo;嘉成开心极了，她招待完了赵顼，立马就让人送了这道菜去齐国公府。