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我们好像是随便走进一家饭馆,坐在桌旁,我万没有想到,不远千里来避暑的延吉,热得竟超过了北京。
在挥汗如雨之余,菜逐渐上桌了。
除了有点朝鲜风味以外,菜都是平平常常的,一点也没有引起我的特别注意。
只有肚子确实有点空了,于是就大吃起来。
好在主人几乎都是老朋友,他们不特别讲求礼仪,强客人之所难;我们也就脱落形迹,不故作虚伪,任性之所好,随随便便地大吃起来。
此时好像酷暑骤退,满座生春,我真有点怡然自得,&ot;不知何处是家乡&ot;了。
然而,正在此时,厨师却端上了一条活蹦乱跳的大鳞鱼来,鱼摇着尾巴,口一张一合,双鳍摆动,每一个鳞片都闪出了耀眼的珍珠似的白光。
我立即大吃一惊,把眼睛瞪得圆而且大,眼里面的白内障还有什么结膜炎,仿佛一扫而空,又能洞见纤微,视芥子如须弥山了。
我真不知道,我们这一群可敬可爱的延吉的老朋友主人,葫芦里想卖什么药。
我的心忐忑直跳,不知如何是好。
我以为还会有火锅之类的东西端上桌来。
说不定厨师还会亲临前线,表演一下杀煮活鱼的神奇手段,好像古代匠人的运斤成风。
或者从制钱的小眼里把香油灌入瓶中。
我屏住了呼吸,虔心以待。
第137节:神州游记(28)
可是主人却拿起了筷子,连声说:&ot;请!请!&ot;他是要我们下筷子吃鱼了。
他似乎看出了我们的困惑,首先用筷子尖一扒拉,仿佛是一个魔术师似的,一整块连着鱼肉的鱼鳞被掀了起来,露出了鱼肉,粉红色的肉上横贯着一条深红的线。
再一细看,鱼肉并非一个整体,而是已经被切成了鱼片。
只需用筷子一拨,再一夹,一片生嫩--用广东话来说,应该是生猛吧--的鱼片就能纳入口中了。
我怎么办呢?我的心直跳,眼直瞪,手直颤,唇直抖。
我行年八十,生平面临的考验,多如牛毛,而且五花八门,种类繁多。
但是,今天这样的考验,我却还没有面临过而且连梦想也没有想到过。
我鼓足了勇气,拿起了筷子,手哆里哆嗦地,把筷子伸向鱼身,拨出了一片鱼肉,正想往嘴里放时,鱼忽然把尾巴摇了摇,双鳍摆了摆,瞪大了眼睛,张开了嘴巴。
这一切好像都是对着我来的。
我的心跳动得更厉害了。
我不能也不敢再把鱼片放回原处。
眼睛一闭,狠心一下,硬是把鱼片塞进嘴内。
鱼片究竟是什么滋味,大家可以自己想象了。
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