笔趣书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第172章（第2页）

&rdo;说着，淮宋给二丫挖了一小勺。

&ldo;嗯，好吃。

&rdo;二丫点点头，接着道，&ldo;淮宋姐，你真的好厉害啊，知道用荷叶煮鱼，还知道在酱油里面放虾籽。

&rdo;

相较而言，二丫连最基础的菜谱都还没能全部记全，作为刚入门的新人，她是真心觉得自己需要学习的东西太多了。

&ldo;其实是我娘教我的，在清酱里放虾籽，我也是偶然看见她这么做的。

&rdo;

至于用荷叶煮鱼，更像是一时的别出心裁。

&ldo;那我以后也可以这样做吗，在不同的菜里面加入和以往不一样的东西。

&rdo;二丫的话一说出口，倒是惹得淮宋一阵发愣。

&ldo;那也要加对了才行啊，不是所有的食材都是白搭的，加的好是点睛之笔，加的不好就是坏了一锅菜，你还是先好好把基础练好再说。

&rdo;

&ldo;那为什么淮宋姐可以这样做呢，在这之前你就知道会好吃或者不好吃吗?&rdo;

&ldo;我也是偶然，运气好吧。

&rdo;在这方面，淮宋相信的是自己的直觉，和幻想出成品后的味道，&ldo;酸甜苦辣，每一种搭配都会产生全新的味道，吃的食物多了，做的菜多了，在这方面自然会有经验，这或许就是做厨子的一种天赋吧。

&rdo;

&ldo;不说这个了，你这个珍珠团子如果再不出锅，可就要焦了哦。

&rdo;裹上干面粉的鸡脯肉加上特质的酱油和酒，在高温油锅里快速走上一遭，便可炸出香脆又美味的团子，因团子的形状和珍珠差不多，所以才取名为珍珠团。

&ldo;你不说我差点忘了。

&rdo;二丫吐了吐舌头，将团子装盘，数了数桌上的碟子数量，除却盐水鹅，辣冻腐，松熏肉和珍珠团以外，还有其余四道基本凉菜，外加两道小点心和两道新鲜果盘，正好凑足十二碟冷菜，该是上桌的时候了。

&ldo;每次跟着肖师傅后面准备好一桌宴席的时候，都觉得超级满足的。

&rdo;二丫望着摆在面前的碟子，拍拍手，&ldo;尽管是给那个坏女人吃的。

&rdo;

&ldo;那个时候跟在范师傅后面也是的，哪怕只是给他烧柴火都觉得开心。

&rdo;说起范师傅，淮宋不禁想起当初在醉仙楼的老伙计们，忙又问二丫道，&ldo;张子良还在你们那儿当差们，你能帮我带话给他么。

&rdo;