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&ldo;那盘子花里胡哨的就是你做的喽,炫刀功啊。
&rdo;
刀是一种锋锐的东西,它可以在食物的表层进行切割,在将一些技巧融入进去以后,可以雕刻出很多形状来。
于是这一盘子已经看不出鱼形的菜,经薛笑笑的手变成了快从盘子里呼之欲出的龙,红绿点缀,无疑是艺术品中的艺术品。
&ldo;薛大厨的刀功果然是一等一的厉害,有空还望请教请教。
&rdo;洪老板家的私厨淮宋也是经常在早市上见到的,不是很熟却也是相识的。
淮宋明显对他这一番吹捧嗤之以鼻:&ldo;都给雕成这个样儿呢,还能吃么,还不如放厅堂橱柜里当展览品好了。
&rdo;
&ldo;得了吧,淮宋。
要你肯定雕不出来。
&rdo;金元宝冲她挤眉弄眼,顺捎指了指淮宋的那碗鱼羹,相比之下,简直是逊色太多了。
是啊,就普普通通盛在普普通通碗里的普普通通鱼羹,谁会拿眼瞧呢。
第087章鱼戏荷叶
&ldo;我淮宋从来不搞这些虚的,这才是我的做菜理念。
&rdo;
当王荆拿着小册子宣布金元宝的那道醋溜鱼得票为四票时,薛笑笑和淮宋便注定成为了角逐那全票的二者。
&ldo;你为什么不承认你做不出来呢,创意和刀法这两者,在这道菜里已经全部融糅合进去了。
&rdo;仿佛和当初劝诫淮宋的那番神情一模一样,薛笑笑始终冷眼将她拒之千里。
&ldo;做不出来,哼。
&rdo;她走进那道菜,随手拿起筷子尝了尝,转身对他道,&ldo;有很多往往第一眼就让人们惊艳的东西,比如放在洪老板家里的那颗翡翠白菜,他们经得起目光的审视,却不能放进嘴里吃。
&rdo;
因为菜已冷,从这条龙身上挑出来的肉也变得味同嚼蜡。
薛笑笑当下来到那碗鱼羹汤前,陆小芜已经气得将脸给别了过去。
也只是浅浅尝了口,薛笑笑不可置信地看向了淮宋。
&ldo;你放了什么东西进去?&rdo;
淮宋耸肩,就是不打算告诉他。
&ldo;江南一品的这道菜,嗯……我记得当时是有两位评审否决的,不过最后李大人还是跟着老板娘一块投了票,所以也就是说,只有一位评审没有同意。
&rdo;王荆说这话时,眼神不由自主瞟向了那个人。
而其余人却将目光看向了一脸无辜的范师傅:&ldo;看我作什么,我给了通过的,这刀功这么厉害,跟京城的厨子有的一拼。
&rdo;
至于味道嘛……范师傅主要还是觉得这盘菜上场已经够惊艳的了。
...
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