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第5章（第2页）

&rdo;说完，他忍不住大笑了起来，弄得jane愣了半晌才回过神来。

&ldo;你唬我？！

&rdo;jane终于醒悟，笑着举起杯子做向轮回扔去之态。

&ldo;哈哈…别…开个玩笑嘛！

&rdo;轮回几乎笑岔了气，暗骂自己不应该穿帮，那姑娘几乎都相信了。

&ldo;对了，吃了这么多豆腐，你还不知道这西坝豆腐的传说吧。

&rdo;轮回试图转移话题，因为看见jane手里还握着水杯。

&ldo;传说？豆腐也有传说？&rdo;jane来了兴致，端起杯子喝了一口，这一动作险些吓到对面的轮回。

&ldo;嘿嘿乐山到处是传说……&rdo;他正了正身子开始讲述西坝豆腐背后的故事。

&ldo;当年，海通法师主持修造乐山大佛。

你想想，这么大的一个工程，得要多少石匠？&rdo;

&ldo;很多。

&rdo;jane接住话头。

&ldo;不对！

那是相当多。

&rdo;他也真能忽悠，逗得jane不住的笑。

&ldo;而五通桥因从秦朝李冰治水时就开始凿井制盐，有大量的石工匠人，因此，修造乐山大佛的数百名石工匠人大部分从五通桥招募。

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&ldo;可是由于官绅敲诈，海通法师为保佛财而自挖双眼……&rdo;

&ldo;我知道！

这是那句&lso;自目可剜，佛财难得&rso;的典故。

&rdo;jane曾经在乐山大佛网站上看到过，不过据说那眼睛后来又自动飞回了海通的眼眶，坏官绅坠江而死，再没人敢打佛财的主意。

&ldo;正确！

加十分。

不过我现在讲的是另一个。

话说，众工匠见海通法师如此大义，深受感动，主动要求不吃肉，节约资金全力修造大佛。

这怎么行啊，这么劳累的工作，居然还不吃肉！

&rdo;轮回口若悬河，像个说书先生，说着还不时拍拍桌子。

&ldo;长期下来，工匠们由于营养不良而致体力下降，个个面如菜色、骨瘦如柴，工程进度也渐渐拖慢。

一晚，海通做了一梦，梦中如来佛祖来乐视察工程情况，指点大佛修造，并请海通吃了顿工作斋饭，席间全是豆腐，就像咱们刚才一样。

一觉醒来，海通明白，这是佛祖谒示用价钱便宜的豆腐取代肉食，增加工匠们的营养，以争取工程保质保量。

海通便指示厨师，用豆腐做菜，花样越多越好。

从此，西坝豆腐成了工匠们的主打菜，味道好得令人乐不思肉！

西坝豆腐的美誉随着工匠、香客和僧人而流传四方。

如今，在全国各地的佛家宴席中，用料最多的也是豆腐。

西坝豆腐已有300多个品种，常做的有108种，精品36种，荟萃成了饮誉中外的美食佳肴，川菜的一个品牌，也成为乐山旅游文化的重要组成部分。

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