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第28章（第2页）

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&ldo;是是是。

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小王哥不住的答应着，便小心翼翼的开了锅灶，准备动手了，而李大厨却是不再管他，自己拉着苏若云走出了后厨，朝着另外的一间小厨房里走去。

这里，就是平日里李大厨自己研究新菜的地方，也是陈掌柜特意为他准备出来的地方。

由此，便得以看出来，陈掌柜对于李大厨，是多么的优待了。

&ldo;云妹子，这里没有别人，你小声的说着吧。

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毕竟是孤男寡女的，为了避免误会，李大厨并没有关厨房的门，而是示意苏若云小点声，见状，苏若云又不禁使一阵好笑。

其实，苏若云所吃过的一切，这里都不曾见过，她完全可以自己另起炉灶，卖个蛋炒饭都能火起来，但问题是，苏若云做的菜，都不如好吃，所以，这也就是为什么，她对于自己成功做出了红油芥丝，会这么高兴。

&ldo;李，其实这瓦罐煨汤也不难，只是要置办一些器具。

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苏若云一边说着，便开始比划起来，&ldo;首先，得先有一个一米方圆的大瓦罐，这个是关键，再有，便是需要很多巴掌大的小瓦罐。

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听着苏若云这么一说，李大厨便不由得咋舌道，&ldo;怪不得叫瓦罐煨汤，竟然得这么多的罐罐来配它。

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&ldo;但其实，有了这些之后，做起来就非常简单了。

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见李大厨有些纠结，苏若云便又笑道，&ldo;瓦罐煨汤其实就是用大瓦罐盛着小瓦罐煨制，一般都是将各种精心搭配好的食材和配料，分别放进小瓦罐之中，以山泉水为原料煨煮，须得用上好的木炭恒温煨制三个时辰才成。

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&ldo;这代价倒是不小。

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李大厨又不禁咋舌起来，而苏若云却是又笑道，&ldo;而且，还可以在汤中加入些许药材，因为土质陶罐可以秉阴阳之性，以恒火久煨后，可以使得原料的鲜味还有营养充分的融合，使得汤汁浓稠醇香，若是药汤的话，还能助人强身健体，延年益寿。

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不过，苏若云这一席话说完之后，李大厨却是呆住了，只是瞪着两只眼睛定定的看着苏若云不说话。

顿时，苏若云就被吓了一跳，心想着，该不会是自己说的太多，然后李大厨觉得代价太大，被吓到了吧？

&ldo;李？&rdo;

苏若云试探着喊了一声，又将手在他的眼前晃了晃，过了一会之后，李大厨才终于中了邪似的，&lso;啊&rso;的大喊了一声。

&ldo;李，你没事吧？&rdo;

苏若云有些奇怪，但李大厨却是叹了口气，又想了想才问道，&ldo;云妹子，你真的是山里人吗？&rdo;